बनाना बेहद आसान है सौंफ का शरबत

सौंफ एक ऐसा मसाला है जो आपको हर भारतीय किचन में आसानी से मिल जाएगा. आमतौर पर सौंफ का अचार या चटनी बनाकर खाई जाती है. लेकिन क्या आपने कभी सौंफ का शरबत पिया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए सौंफ का शरबत बनाने की Recipe लेकर आए हैं। सौंफ में शरीर को ठंडक देने वाले गुण होते हैं इसलिए गर्मियों में आप सौंफ के शरबत का सेवन कर अपने शरीर को हाइड्रेटेड रख सकते हैं। यह देसी ड्रिंक आपके शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है। सौंफ का शरबत भी बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा इस शरबत को बनाना भी बेहद आसान है तो आइए जानें सौंफ का शरबत बनाने की विधि.

सौंफ का शरबत बनाने की सामग्री

>> 1/2 कप सौंफ

>> 2 छोटी चम्मच नींबू का रस

>> 1 छोटी चम्मच काला नमक

>> 1 चुटकी हरा फूड कलर

>> 8-10 बर्फ के टुकड़े

>> चीनी स्वादानुसार

>> नमक स्वादानुसार

सौंफ का शरबत कैसे बनाएं?

>> सौंफ का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले सौंफ लें.

>> फिर इसे करीब 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें.

>> इसके बाद सौंफी में से अतिरिक्त पानी निकाल कर मिक्सर जार में डाल दें.

>> अब सौंफ को मिक्सर में अच्छी तरह पीस लें.

>> अब इसमें काला नमक, चीनी और थोड़ा सा पानी मिलाएं.

>> इसे फिर से मिक्सर में फेंट लें और स्मूद जूस बना लें.

>> इसके बाद तैयार जूस को एक कंटेनर में छान कर निकाल लें.

>> फिर दरदरी कुटी हुई सौंफ डालकर मिक्सर में पीस लें.

>> इसके बाद तैयार जूस को सूती कपड़े की सहायता से छान लें.

>> अब तैयार जूस में हरा रंग मिला लें.

>> फिर इसमें 2 चम्मच नींबू का रस डालकर मिलाएं.

>> अब आपका स्वादिष्ट सौंफ का शरबत तैयार है.

>> इसे सर्विंग ग्लास में डालकर इसमें आइस क्यूब डालकर सर्व करें.