त्यौहार पर मेहमानों को खिलाएं कुछ चटपटा और मजेदार, जानें बेसन वाली मसाला मूंगफली की रेसेपी

त्यौहरों में केवल मीठा ही नहीं कुछ चटपटा भी लोगो को पसंद आता है। कुछ मेहमान तो ऐसे होते हैं जिन्हें तीखी और चटपटी चीजों का बहुत चाव होता है। घर का बना नाश्ता हमेशा बेस्ट होता है। अगर आप इस स्नैक्स में वरायटी ऐड करना चाहती हैं तो इस बार बेसन वाली मसाला मूंगफली घर पर बना सकती हैं। इसे बनाना आसाना है और खाने में भी काफी टेस्टी होती हैं। चो चलिए जानते हैं कि क्या है रेसेपी।

क्या-क्या सामग्री चाहिए

कच्ची मूंगफली

बेसन

नमक

रिफाइंड या सरसों का तेल

लाल मिर्च पाउडर

काली मिर्च पाउडर

हल्दी पाउडर

धनिया पाउडर

हींग

सोडा

जीरा

बनाने की विधि

कच्ची मूंगफली को पानी में डालकर धो लें और निकालकर रख दें। बेसन में धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, नमक, खटाई, हींग, चुटकीभर बेकिंग सोडा और एक चम्मच रिफाइंड या तेल मिलाएं। इसमें मूंगफली डालकर चलाएं। फिर थोड़ा सा पानी डालकर फेंट लें। अब इसमें एक-दो चम्मच और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इन्हें डीप फ्राई कर लें। बीच-बीच में चलाते रहें।

अगर आप लहसुन खाते हैं तो बेसन में अदरक-लहसुन का पेस्ट भी मिला लें। एकदम हटके स्वाद आएगा। इस मूंगफली में आप बारीक कटा प्याज, टमाटर, धनिया, नींबू और चाट मसाला मिलाकर बढ़िया नाश्ता तैयार कर सकते हैं। साथ ही आपके मेहमानों को ये नाश्ता बेहद पसंद आएगा।