बच्चो को खिलाये रागी कटलेट

रागी कटलेट की सामग्री2-3 मैश किया हुआ आलू1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ1 गाजर , टुकड़ों में कटा हुआ1 पत्ता गोभी1 कप रागी1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर1 टी स्पून गरम मसाला2 टी स्पून काली मिर्चस्वादानुसार नमक

रागी कटलेट बनाने की वि​धि

1.एक बाउल में कटी हुई गाजर, प्याज, पत्ता गोभी और मसले हुए आलू डालें.2.इसमें लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च, नमक और गरम मसाला डालें। इसे अच्छे से मिलाएं.3.अब इसमें रागी का आटा डालकर मिला लें और हल्का नरम आटा गूंथ लें.4.छोटे छोटे गोले बनाकर कटलेट के आकार में बना लें.5.उन्हें ब्रेडक्रंब के साथ कोट करें और अपनी पसंद के अनुसार पैन फ्राई या डीप फ्राई करें.6.जब यह क्रिस्पी हो जाए तो इसे बाहर निकालें और चाय के साथ इसका मजा लें!