घर में बच्चों को खिलाएं हेल्दी एंड टेस्टी सोया चाप रोल, जानिए आसान रेसिपी

जैसा की हम सब अधिकतर देखते हैं की बच्चे खाना खाने में थोड़े नखरे करते हैं। जिसके चलते वो जरूरी प्रोटीन और मिनरल्स से वंचित रह सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताते हैं जो खाने में तो स्वाद से भरपूत है ही लेकिन साथ ही न्यूट्रीशियन से भी भरपूर है। हम बात कर रहे हैं सोया चाप रोल की। शाकाहारी लोगों के लिए ये प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत है। आप अपने बच्चों को जरूरी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन देने के लिए इसके रोले बना कर उन्हें खिला सकते हैं। सोया चाप रोल खाने में काफी टेस्टी होता है जो उनका पेट भरेगा और स्वाथ्य भी बेहतर रहेगा। तो चलिए जानते हैं की आप इसे कैसे बना सकते हैं

इसे बनाने के लिए आपको ये सामग्री चाहिए होगी:

सोया स्टिक- 1

तेल- तलने के लिए

लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच

काली मिर्च- 1 छोटा चम्मच

चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच

दही- 1/2 कप

गेहूं आटा- 1/2 कप

मैदा- 1/2 कप

सोया चाप रोल को ऐसे बनाइये

सबसे पहले सोया चाप को छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब पैन में तेल गर्म करके उसमें चाप फ्राई करें।

फिर चाप को बाउल में निकालकर दही व मनपसंद मसालों से मैरीनेट करके 30 मिनट अलग रखें।

इसके बाद एक अलग बाउल में मैदा और गेहूं का आटा गूंथ लें।

फिर आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें।

अब तवे पर घी लगाकर परांठा सुनहरा होने तक सेंक लें।

इसके बाद अलग पैन में तेल गर्म करके मैरीनेट सोया चाप को पूरी तरह से भूनें।

अब तैयार परांठा में सोया चाप भरें और ऊपर से हरी चटनी, टोमैटो सॉस, कटे प्याज और चाट मसाला डाले।

और बस इसे रोल करके सर्विंग प्लेट पर रखकर सर्व करें।