मशहूर अभिनेत्री दीपिका पाडुकोण को खूब पसंद हैं भूटान की ये नेशनल डिश

लाइफस्टाइल : एमा दत्सी पनीर और मिर्च से बनी एक बहुत ही खास डिश है। इसे भूटान का राष्ट्रीय व्यंजन भी कहा जाता है। थंडर ड्रेगन की भूमि के रूप में जानी जाने वाली यह भूमि बहुत सारे स्वादिष्ट भोजन का उत्पादन करती है, लेकिन एम्मा दासी थोड़ी अलग हैं। एक विशेष पनीर का उपयोग किया जाता है और मिर्च के साथ संयोजन एक अनोखा स्वाद बनाता है। यह इतना स्वादिष्ट होता है कि बॉलीवुड एक्ट्रेस दीपिका पादुकोण भी इसे अपना पसंदीदा खाना बताती हैं.

अगर आप कभी भूटान जाएं तो आपको यह स्वादिष्ट व्यंजन जरूर चखना चाहिए। तब तक आप चाहें तो इसे आसानी से घर पर बना सकते हैं. इस डिश को बनाने के लिए आपको केवल कुछ सामग्री की जरूरत है जो कि रसोई में आसानी से उपलब्ध है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है.

यह डिश आमतौर पर चावल के साथ खाई जाती है. इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करके अपने दोपहर के भोजन या रात के खाने को परिष्कृत करें। हम ऐसी रेसिपी प्रस्तुत करते हैं जिन्हें तैयार करना आसान है।

सामग्री:

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 कप फेटा या स्विस चीज़

4-5 बड़ी हरी मिर्च

1 बड़ा प्याज (पतला कटा हुआ)

2 टमाटर

लहसुन की 3 कलियाँ

नमक

यह भी पढ़ें: क्या आपने कभी सोचा है कि जापानी इतने लंबे समय तक कैसे जीवित रहते हैं? इसका रहस्य उनके आहार में छिपा है।

तरीका:

हरी मिर्च को अच्छे से धोकर लम्बाई में काट लीजिये.

- एक पैन में तेल गर्म करें, उसमें कटा हुआ प्याज और कुटा हुआ लहसुन डालें और प्याज के हल्का भूरा होने तक भूनें.

- फिर पैन में कटी हुई हरी मिर्च डालकर हल्का सा भून लें. ध्यान रखें कि मिर्च को ज्यादा नरम न होने दें.

- फिर पैन में कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने तक भूनें.

टमाटर के नरम हो जाने के बाद, पैन में थोड़ा सा पनीर डालें और इसे पिघलने तक धीरे-धीरे हिलाएं।

जब पनीर पिघल जाए तो नमक डालें और धीमी आंच पर उबाल आने तक पकाएं।

फिर आंच से उतार लें और अजमोद डालें.

गरमा गरम चावल के साथ खाएं ये स्वादिष्ट डिश.