फलाहारी चीला : इस डिश को आजमाकर देखें

फलाहारी चीला : यह डिश आपका दिल जरूर जीत लेगी। वैसे भी आप आम दिनों में अलग-अलग चीजों के चीले तो खाते ही रहते हैं, इस बार व्रत में फलाहारी चीला आजमाकर देखें।

सामग्री (Ingredients)

3 मीडियम आकार के कच्चे आलू

2 हरी मिर्च कटी हुई

2 धनिया पत्ती कटी हुई

स्वादानुसार सेंधा नमक

¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच देसी घी

1 इंच अदरक

विधि (Recipe)

- सबसे पहले आलू को अच्छे से छील कर धो लें।

- इसके बाद इसे बारीक कद्दूकस कर लें।

- कद्दूकस किए हुए आलू में सेंधा नमक, काली मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

- नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर लें।

- थोड़ा मिश्रण लेकर तवे पर चीले बनाएं।

- चारों ओर से सेंकें, थोड़ा घी चीले के ऊपर भी डालें।

- हल्का ब्राउन होने पर करछी से पलटकर सेकें।

-गरमा गरम चीले को टमाटर या हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व करें।