फजितास रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप मसालेदार खाने के शौकीन हैं, तो आपको निश्चित रूप से फजिटास का तीखापन पसंद आएगा। मैक्सिकन खाना काफी मसालेदार होता है, इसलिए यह भारतीय लोगों को पसंद आएगा। अपने प्रियजनों के लिए यह आसान रेसिपी आज़माएँ!

2 कॉर्न टॉर्टिला

425 ग्राम बीन

2 चम्मच फ्रोजन रेड पेपर

4 चम्मच फ्रोजन स्वीट कॉर्न

2 चम्मच खट्टा क्रीम

3 चुटकी नमक

1 चम्मच चीज़-चेडर

4 चम्मच पिरी पिरी सीज़निंग

6 चम्मच पिरी पिरी सीज़निंग

2 चम्मच फ्रोजन येलो पेपर

4 चम्मच साल्सा सॉस

50 ग्राम एवोकाडो

1 चम्मच मोंटेरी जैक चीज़

20 ग्राम जलापेनो

चरण 1

मध्यम आंच पर री-फ्राइड बीन्स को गर्म करें और बीन्स को थोड़ा मसालेदार बनाने के लिए पिरी पिरी सीज़निंग (यदि उपलब्ध हो तो टैको सीज़निंग का उपयोग करें) डालें।

चरण 2

जब बीन्स पक रही हों, तो मध्यम आंच पर एक बड़े कड़ाही में बेल पेपर और कॉर्न को गर्म करें।

चरण 3

शेष पिरी पिरी मसाला बेल पेपर/मकई के मिश्रण में डालें (या यदि आपको सब्ज़ियाँ मसालेदार पसंद हैं तो और डालें)।

चरण 4

सब चीज़ों को लगभग 10 मिनट तक उबलने दें जब तक कि पिरी पिरी मसाला और पकी हुई सब्ज़ियों का पानी एक समृद्ध सॉस न बना ले।

चरण 5

मकई के टॉर्टिला को माइक्रोवेव में या कड़ाही में गर्म करें।

चरण 6

दूसरी ओर, एवोकाडो और नमक को एक साथ मिलाकर गुआकामोल सॉस बनाएँ और ज़रूरत पड़ने तक अलग रखें। मैक्सिकन चीज़ मिश्रण तैयार करने के लिए, सभी चीज़ को जलापेनो के साथ मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 7

अब फजिटास को इकट्ठा करें। एक कॉर्न टॉर्टिला पर 2 बड़े चम्मच काली बीन्स फैलाएँ, उसके ऊपर बेल पेपर और कॉर्न का मिश्रण, साल्सा और 1-1 बड़ा चम्मच चीज़, गुआकामोल और ग्रीक योगर्ट डालें।