एपिक्यूरियन उत्कृष्टता आधुनिक निपुणता से मिलती

दुनिया का पहला और एकमात्र मिशेलिन-तारांकित भारतीय शाकाहारी रेस्तरां, अवतारा, कोनोश और वर्क के सहयोग से, जो राजधानी के केंद्र में आधुनिक भारतीय लजीज अनुभवों के लिए एक पुरस्कार विजेता गंतव्य है, ने ताज महल में चार-हाथ का सहयोग प्रस्तुत किया। दिल्ली। इस कार्यक्रम ने शाकाहारी चमत्कारों और आधुनिक निपुणता की पराकाष्ठा को प्रदर्शित किया। मेहमानों को एक पाक प्रवास का आनंद दिया गया, जहां अवतारा दुबई के प्रमुख शेफ शेफ राहुल राणा और ताज महल, नई दिल्ली के कार्यकारी सॉस शेफ शेफ राजेश सिंह की असाधारण प्रतिभा ने एक अद्वितीय गैस्ट्रोनोमिक तमाशा बनाने के लिए एक साथ मिलकर काम किया। अवंत-गार्डे 12-कोर्स शाकाहारी भोजन अनुभव में शामिल हैं, कदलिका (कच्चा केला चाट, एवोकैडो चटनी, केला खाखरा), अलुकम (आलू एस्पुमा, जीरा बर्फ, कोमरोफूल भाजा, मिर्च आम की चटनी), रक्तफलम (बेक्ड बेबी टमाटर रिंग, धूप में सुखाया हुआ) टमाटर वड़ा), पनासा (कटहल मोमो, समुद्री हिरन का सींग थुकपा, काला चावल पापड़), क्षीरा (मालपुआ वफ़ल, दौलत की चाट, वन जामुन, सोने की पत्ती) सहित अन्य स्वादिष्ट प्रसाद। अपनी यात्रा पर टिप्पणी करते हुए, अवतारा दुबई के प्रमुख शेफ, शेफ राहुल राणा ने कहा, “मुझे कोनोश के साथ साझेदारी में भारत, मेरे प्रिय गृह देश, ताज महल, नई दिल्ली में हमारे पहले पॉप-अप कार्यक्रम की घोषणा करते हुए बहुत खुशी हो रही है। यह अवतारा और मेरे दोनों के लिए घर वापसी है, और मैं अपनी पॉप-अप यात्रा शुरू करने के लिए इससे बेहतर गंतव्य नहीं चुन सकता था। भारत की जीवंत और विविध खाद्य संस्कृति हमेशा मेरी पाक प्रेरणा की आधारशिला रही है, और मैं दिल्ली के मेहमानों के साथ अवतारा के अभिनव और आनंददायक व्यंजनों को साझा करने के लिए रोमांचित हूं। यह पॉप-अप इवेंट स्वाद, परंपरा और रचनात्मकता का उत्सव होगा, जिसमें अवतारा के शाकाहारी गैस्ट्रोनॉमी का सबसे अच्छा प्रदर्शन किया जाएगा। सहयोग पर टिप्पणी करते हुए, शेफ राजेश सिंह, कार्यकारी सूस शेफ, ताज महल, नई दिल्ली ने कहा, “वर्क में हमारी पाक यात्रा में, हमें पिछले 15 वर्षों से नवीन और कलात्मक पाक पेशकशों का नेतृत्व करने का सौभाग्य मिला है। भारत के अविश्वसनीय स्वादों, श्रीमती अंजलि इला मेनन की बहुमूल्य कला और ताज महल, नई दिल्ली में रचनात्मकता की सशक्त भावना से प्रेरित होकर, इस असाधारण सहयोग के लिए एक विशेष मेनू तैयार करना वास्तव में एक सम्मान की बात है। महाकाव्य कथाकारों के रूप में अवतारा और वर्क एक ऐसी कथा बुनने के लिए एकजुट हुए हैं जो भारतीय व्यंजनों की लगातार विकसित हो रही टेपेस्ट्री का जश्न मनाती है। शेफ राहुल राणा की असाधारण शाकाहारी कलात्मकता और आधुनिक भारतीय स्वादों के प्रति मेरी प्रतिबद्धता के साथ, यह सहयोग एक कैनवास के रूप में कार्य करता है जहां नवाचार मूल रूप से विरासत से मिलता है, जो हर समझदार व्यक्ति पर एक अमिट छाप छोड़ता है।