अपने स्वादिष्ट कुकी दिवस का आनंद लें

विश्व कुकी दिवस हर साल 4 अगस्त को मनाया जाता है और इस साल हम इसे कुकीज़ खाकर मना रहे हैं! चॉकलेट चिप कुकी खाने से हम अपने बचपन के सुखद दिनों में वापस जा सकते हैं, जब दिन लंबे होते थे और दूध ठंडा होता था। हमने गर्म और चिपचिपी चॉकलेट चिप कुकीज़ को ओवन से निकालकर या किराने की दुकान से ताज़ा और चबाकर खाया है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपकी पसंदीदा चॉकलेट चिप कुकी किस रूप में है, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि इस ट्रिपल सी कन्फेक्शन का हमारे दिलों में एक बहुत ही खास स्थान है। राष्ट्रीय चॉकलेट चिप कुकी दिवस क्लासिक और प्रिय चॉकलेट चिप कुकी का जश्न मनाने का एक शानदार अवसर है! इस विशेष दिन पर आनंद लेने के लिए नीचे दो स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कुकी रेसिपी दी गई हैं: 1. क्लासिक चॉकलेट चिप कुकीज़: सामग्री: • 1 कप (2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, नरम • 3/4 कप दानेदार चीनी • 3/4 कप पैक्ड ब्राउन शुगर • 2 बड़े अंडे • 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क • 2 1/4 कप मैदा • 1 चम्मच बेकिंग सोडा • 1/2 चम्मच नमक • 2 कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स निर्देश: 1. अपने ओवन को 375°F पर पहले से गरम करें (190°C) और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें। 2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, नरम मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को हल्का और फूला होने तक एक साथ फेंटें। 3. अंडे एक-एक करके डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। वेनिला अर्क मिलाएं। 4. एक अलग कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें। धीरे-धीरे इस सूखे मिश्रण को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए। 5. सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स को तब तक मोड़ें जब तक कि यह पूरे कुकी आटे में समान रूप से वितरित न हो जाए। 6. एक चम्मच या कुकी स्कूप का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट पर आटे के गोल बड़े चम्मच डालें, प्रत्येक कुकी के बीच कुछ जगह छोड़ दें। 7. 9 से 11 मिनट तक या किनारे हल्के सुनहरे होने तक बेक करें। केंद्र अभी भी थोड़ा नरम होना चाहिए। 8. ओवन से निकालें और कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें। एक गिलास ठंडे दूध के साथ अपनी क्लासिक चॉकलेट चिप कुकीज़ का आनंद लें! 2. चबाने योग्य डबल चॉकलेट चिप कुकीज़: सामग्री: • 1 कप (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, नरम • 1 1/4 कप दानेदार चीनी • 2 बड़े अंडे • 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क • 2 कप मैदा • 2/3 कप बिना चीनी वाला कोको पाउडर • 1 चम्मच बेकिंग सोडा • 1/4 चम्मच नमक • 2 कप सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स निर्देश: 1. अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र बिछा दें। 2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, नरम मक्खन और दानेदार चीनी को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें। 3. अंडे एक-एक करके डालें, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें। वेनिला अर्क मिलाएं। 4. एक अलग कटोरे में, मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें। धीरे-धीरे इस सूखे मिश्रण को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक कि मिश्रण पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए। 5. सेमीस्वीट चॉकलेट चिप्स को तब तक मोड़ें जब तक वे पूरे कुकी आटे में समान रूप से वितरित न हो जाएं। 6. एक चम्मच या कुकी स्कूप का उपयोग करके, तैयार बेकिंग शीट पर आटे के गोल बड़े चम्मच डालें, प्रत्येक कुकी के बीच कुछ जगह छोड़ दें। 7. 8 से 10 मिनट तक या किनारे सेट होने तक बेक करें लेकिन बीच का हिस्सा अभी भी थोड़ा नरम है। 8. ओवन से निकालें और कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले कुछ मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें। ये चबाने योग्य डबल चॉकलेट चिप कुकीज़ निश्चित रूप से किसी भी चॉकलेट प्रेमी की इच्छा को संतुष्ट करेंगी! इन स्वादिष्ट कुकी व्यंजनों के साथ अपने राष्ट्रीय चॉकलेट चिप कुकी दिवस समारोह का आनंद लें!