मसालेदार स्नैक्स में पनीर अनारदाना कबाब के स्वाद का आनंद लें, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : सप्ताहांत आ गया है और बारिश का मौसम जारी है। ऐसे में अगर खाली समय में मौसम का मजा लेने के लिए चाय के साथ कुछ चटपटा मिल जाए तो दिन बन जाता है। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए पनीर अनारदाना कबाब बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपकी चाहत पूरी कर देगी। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- आधा किलो पनीर (1 इंच लंबे और मोटे टुकड़ों में कटा हुआ)

- 1 हरी शिमला मिर्च

- 2 टमाटर (1 इंच चौकोर टुकड़ों में कटे हुए)

- 3 बड़े चम्मच तेल

- 1 चम्मच चाट मसाला

मैरिनेशन के लिए सामग्री

- कप दही (निखा हुआ पानी)

- 2 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

- आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर

- चुटकी भर हल्दी पाउडर

- 2 चम्मच अनारदाना पाउडर

- 3 बड़े चम्मच ताजी क्रीम

- नमक स्वादानुसार

- आधे नींबू का रस

बनाने की विधि

: मैरिनेशन के लिए सारी सामग्री मिला लें.

- पनीर के टुकड़ों को मैरीनेट करके 15 मिनट के लिए रख दें.

- एक नॉनस्टिक पैन में तेल लगाकर गर्म करें.

- मैरिनेटेड पनीर क्यूब्स को ब्राउन और क्रिस्पी होने तक बेक करें.

- बचे हुए मैरिनेशन पेस्ट में शिमला मिर्च और टमाटर डालकर 15 मिनट के लिए रख दें.

- नॉन-स्टिक सतह पर तेल लगाकर इन्हें सेंक लें.

- टूथपिक से चारों तरफ चाट मसाला छिड़कें. गर्म - गर्म परोसें।