चाय की चुस्की के साथ नानखटाई के स्वाद का आनंद लें, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : हर कोई चाय के साथ कुछ न कुछ खाना चाहता है। इसके लिए लोग बिस्किट का भी इस्तेमाल करते हैं. लेकिन अगर आप इसमें कुछ नया लाना चाहते हैं तो नानखटाई का स्वाद ले सकते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए नानखताई बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 1/2 कप घी

- 1/2 कप पिसी हुई चीनी

- 3/4 कप आटा

- 1/4 कप मिक्स्ड नट्स पाउडर

- एक चुटकी नमक

- 1 बड़ा चम्मच

सूजी - 1/2 छोटी चम्मच इलायची पाउडर

- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

ग्लेज़िंग के लिए सामग्री

- 2 बड़े चम्मच दूध

- 1 बड़ा चम्मच पिसी हुई चीनी

तरीका

- एक बाउल में घी और चीनी को इलेक्ट्रिक बीटर मशीन से तब तक फेंटें जब तक कि इसका टेक्सचर क्रीमी और फूला हुआ न हो जाए.

- अब इसमें आटा, मेवा पाउडर, नमक, सूजी, बेकिंग सोडा और इलायची पाउडर डालकर गूंथ लें. ध्यान रखें कि ज्यादा न गूंदें.

- मोटा आटा लें और उसे बेल लें. नान खटाई को चाकू से मनचाहे आकार में काट लीजिये. बेकिंग ट्रे में रखें.

- ग्लेज़िंग सामग्री को एक साथ मिलाएं और नानखटाई पर ब्रश करें।

- ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 10 मिनट तक बेक करें. - ट्रे निकालें और जब यह ठंडी हो जाए तो इसे किसी एयर टाइट कंटेनर में रख दें.