शकरकंद फ्राई के साथ बारिश की शुरुआत का आनंद लें

लाइफ स्टाइल : बारिश तले हुए भोजन और गरमा गरम चाय की लालसा लेकर आती है! मसाला चाय के साथ ताज़े पकौड़े और समोसे से बेहतर कुछ नहीं। लेकिन तला हुआ खाना खाने से स्वास्थ्य को जो खतरा होता है, वह स्वाद की मात्रा से कहीं अधिक होता है, जो केवल कुछ ही खा सकते हैं। तो क्या आपको फीका मानसून के लिए जाना होगा? बिल्कुल नहीं, यहां बारिश के मौसम में खाने के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विचार दिए गए हैं। जानिए बरसात के मौसम में उगने वाले फल और वे आपके स्वास्थ्य के लिए कैसे अच्छे हैं।

शकरकंद फ्राई सामग्री

4 शकरकंद, छीलकर लंबे टुकड़ों में काट लें

¼ कप जैतून का तेल

अपने पसंदीदा मसाला का 1 चम्मच

½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

½ चम्मच लहसुन पाउडर

¼ चम्मच नमक

¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

शकरकंद फ्राई विधि

- एक बड़े कटोरे में, शकरकंद फ्राई को ¼ कप जैतून के तेल के साथ डालें और पूरी तरह से कोट करें।

- एक छोटे कटोरे में, मसाला, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर को अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएं।

- अब मसाला मिश्रण को लगातार टॉस करते हुए फ्राई में डालें.

- एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें और गर्म तेल में शकरकंद के टुकड़े डालें.

- कड़ाही को ढककर 5 मिनट तक पैन में भूनें; फ्राई को खोलकर पलट दीजिए.

- फ्राइज के ऊपर दोबारा ढक्कन लगाएं और 5 मिनट तक पकाएं.

- शकरकंद के नरम होने तक फ्राई को पलटना और ढकना जारी रखें।