पतंगबाजी के साथ लें 'राजमा कबाब' का मजा, बनेगा बेहतरीन नाश्ता

लाइफ स्टाइल : सुबह सुबह चाय के साथ-साथ नाश्ते में कुछ खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. इसलिए आज हम आपके लिए 'राजमा कबाब' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

राजमा - 250 ग्राम (रात भर पानी में भिगोकर उबाला हुआ)

तेल - 1 चम्मच

प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)

अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच

आलू - 1 (बारीक कटा हुआ)

टमाटर - 1 (बारीक कटा हुआ)

लाल मिर्च के गुच्छे - 1/2 छोटा चम्मच

जीरा पाउडर - 1 चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

ताज़ा नारियल - 1/4 कप

नमक - स्वादानुसार

बनाने की विधि

- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें.

- अब इसमें टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं. - अब इसमें लाल मिर्च फ्लेक्स, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद ताजा नारियल डालें.

- अब इसमें उबले हुए राजमा डालें और ढककर कुछ देर पकाएं. जब तक पानी सूख न जाए. - इसके बाद इसे ठंडा करके मिक्सर में डालकर पीस लें.

- फिर इसकी छोटी-छोटी लोइयां बनाकर चपटा कर लें और कड़ाही में तल लें.

- गर्मागर्म कबाब को हरी चटनी के साथ सर्व करें.