गर्मियों में ले 'कलाकंद लस्सी' का मजा, देती है बेहतरीन स्वाद

लाइफ स्टाइल : गर्मियों की शुरुआत के साथ ही घरों में लस्सी बननी शुरू हो गई है और लोग इसका स्वादिष्ट स्वाद लेना पसंद करते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए 'कलाकंद लस्सी' बनाने की खास रेसिपी लेकर आए हैं, जो न सिर्फ आपके मुंह का स्वाद बढ़ाती है बल्कि इन दिनों में शरीर को ठंडक भी देती है। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री :

- चार टुकड़े कलाकंद

- 2 कप दही

- 2 कप ठंडा पानी

- 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

- 1/2 छोटी चम्मच बारीक कटे पिस्ता

- एक चुटकी केसर (दूध में भिगोया हुआ)

व्यंजन विधि :

- सबसे पहले एक कटोरी में कलाकंद लें.

- अब इसमें ठंडा पानी डालें और ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंट लें.

- 2-3 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि मक्खन पूरी तरह जम जाए.

- अब एक दूसरे बाउल में दही लें.

- फिर इसमें कलाकंद मक्खन का पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- कलाकंद लस्सी तैयार है.

- इसे सर्विंग गिलास में डालें और ऊपर से इलायची पाउडर, कलाकंद बटर, पिस्ता और केसर डालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.