जनता से रिश्ता वेबडेस्क | सर्दियों में लोगों को चाय पीना काफी पसंद होता है। लेकिन ज्यादा चीनी का सेवन शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में आप गुड़ से बनी मसाला चाय पी सकते हैं। यह सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है।इसी बीच आज हम आपको गुड़ मसाला चाय बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। तो आइए जानते हैं मसाला चाय बनाने का तरीका।
सामग्री दूध - 1 कप पानी - 1 1/2 कप लौंग - 2 अदरक का टुकड़ा - 1 इंच छोटी इलायची - 2 अजवाइन - 1/4 चम्मच चायपत्ती - 1 1/2 चम्मच गुड़ - स्वादानुसार
विधि - इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले गुड़ को टुकड़ों में तोड़ें। - इसके बाद अब धीमी आंच पर पैन में पानी डालकर गरम करने के लिए रखें। - अब इसमें गुड़, अजवाइन, अदरक, लौंग, इलायची और चाय पत्ती डालकर गुड़ के घुलने तक उबालें। - फिर गुड़ के घुलने के बाद इसमें चायपत्ती डालें और 2 मिनट के लिए उबाल लें। - इस बीच दूसरी तरफ पैन में दूध गरम कर लें। - तय समय के बाद गैस बंद करें और गुड़ वाले पानी को एक कप में छानें। - फिर ऊपर से गरम दूध डालकर मिला लें। - आपकी गुड़ मसाला चाय तैयार है।
