चाय की चुस्की के साथ गर्मागर्म प्याज के पकौड़े का आनंद लें, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : गर्मी का मौसम जारी है और हर कोई इस सुहाने मौसम में घूमने-फिरने के साथ-साथ अपने खाने-पीने का शौक भी पूरा करता नजर आ रहा है. गर्मी के इन दिनों में पकौड़े सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं, जिनका चाय की चुस्कियों के साथ स्वाद लेने का अपना ही मजा है. आज इस कड़ी में हम आपके लिए प्याज के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो बेहद आसान है। बच्चे हों या बड़े, हर कोई इसे खाना पसंद करता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...

आवश्यक सामग्री

प्याज - 320 ग्राम

नमक - 2 चम्मच

बेसन - 160 ग्राम

हरी मिर्च - 1 बड़ा चम्मच

धनिया - 2 बड़े चम्मच

लाल मिर्च - 2 चम्मच

गरम मसाला - 1 चम्मच

हल्दी - 1 चम्मच

धनिया पाउडर - 1 चम्मच

चाट मसाला - 2 चम्मच

पानी - 100 मिली

बनाने की विधि

- एक बाउल में 320 ग्राम प्याज, 2 चम्मच नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- फिर इसे 10 मिनट के लिए रख दें.

- अब इसमें 160 ग्राम बेसन, 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च, 2 बड़े चम्मच धनिया, 2 चम्मच लाल मिर्च, 1 चम्मच गरम मसाला, 1 चम्मच हल्दी, 1 चम्मच धनिया पाउडर, 2 चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे करें।

- इसके बाद इसमें 100 मिलीलीटर पानी डालकर मिलाएं.

- मध्यम आंच पर एक पैन में पर्याप्त तेल गर्म करें. तैयार मिश्रण को इसमें थोड़ा-थोड़ा करके डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भून लें.

- आपके कुरकुरे प्याज के पकौड़े तैयार हैं, इसे केचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें.