नाश्ते में लें बेसन चीले का आनंद, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : सुबह-सुबह खाया गया नाश्ता हर किसी को पूरे दिन के लिए ऊर्जा देता है। ऐसे में नाश्ते का महत्व बढ़ जाता है। लेकिन गृहिणियों को नाश्ते के दौरान क्या बनाया जाए इसकी चिंता सताती रहती है। ऐसे में आज हम आपके लिए बेसन चीला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसे जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

बेसन - एक कप

प्याज - एक बारीक कटा हुआ

हरी मिर्च - 1-2 बारीक कटी हुई

नमक - स्वादानुसार

अदरक- छोटा टुकड़ा कसा हुआ हरा धनियां

- थोड़ा बारीक कटा हुआ

दही- एक कप से थोड़ा कम

बनाने की विधि

: बेसन का चीला बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को एक गहरे बर्तन में निकाल लें. - अब दही में 2 कप पानी और नमक डालकर अच्छी तरह फेंट लें.

- जब यह अच्छे से फेंट जाए और गुठलियां खत्म हो जाएं तो इसे ढककर 10-15 मिनट के लिए रख दें.

- इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- एक नॉन-स्टिक पैन पर थोड़ा सा तेल लगाकर चिकना कर लें. थोड़ा सा मिश्रण लेकर तवे पर चीला बना लीजिए.

- तेल चीले के चारों ओर और ऊपर भी थोड़ा सा तेल डालें. जब यह ब्राउन हो जाए तो इसे कलछी से पलट दीजिए और पका लीजिए.

- गरमा गरम मिर्च को टमाटर या हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये.