नाश्ते के रूप में कुरकुरे और स्वादिष्ट 'शाकाहारी नगेट्स' का आनंद लें, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : शाम की चाय के साथ कुछ बेहतरीन स्नैक्स शामिल किये जाते हैं जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए कुरकुरे और स्वादिष्ट 'वेजिटेरियन नगेट्स' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये मिनटों में तैयार हो जाते हैं और सभी को पसंद भी आते हैं. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

पनीर - 1 कप

रवा - 5 बड़े चम्मच

दूध - 1 कप

बारीक कटा हुआ प्याज - 1 मध्यम आकार

बारीक कटी हरी मिर्च - 2

बारीक कटी हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तलने के लिए तेल

बैटर के लिए सामग्री

दूध - 1/3 कप

आटा - 3 चम्मच

ब्रेड क्रम्ब्स - 2/3 कप

बनाने की विधि:

- पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें. - फिर इसमें दूध, रवा, पनीर, प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर, नमक और तेल डालें. इसे तब तक अच्छे से पकाएं जब तक कि मिश्रण किनारे न छोड़ने लगे. - अब ट्रे को अच्छे से ग्रीस कर लें और उसमें मिश्रण की आधा इंच मोटी परत बिछा दें. इसे करीब दो घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें. - जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

- अब एक बाउल में दूध और आटे का घोल तैयार कर लें. -साथ ही पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें. प्रत्येक टुकड़े को बैटर में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डुबोएं। - फिर इन्हें तेज आंच पर सुनहरा होने तक तलें. क्रिस्पी क्रीमी वेजिटेबल नगेट्स तैयार हैं, जिन्हें आप शाम के नाश्ते के तौर पर हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं.