फलों के साथ लें क्रीमी चीज़ फोंड्यू का आनंद, यह बनेगी आपकी पहली पसंद

लाइफ स्टाइल : अक्सर देखा जाता है कि लोग सेहत के लिए फायदेमंद फलों को चखकर खाना चाहते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए क्रीमी चीज फोंड्यू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसमें फलों को डुबाकर खाने का मजा ही कुछ और है. एक बार आप इसे आज़माएं तो यह आपकी पहली पसंद बन जाएगी। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

लहसुन - 1 कली

पनीर - 1 पाउंड (कद्दूकस किया हुआ)

स्विस चीज़ - 1/2 पाउंड (कद्दूकस किया हुआ)

सूखी सफेद वाइन - 1 कप

कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच

नींबू का रस - 1 चम्मच ताज़ा

किर्श - 1,1 /2 बड़ा चम्मच

ताज़ी पिसी हुई मिर्च

जायफल (कद्दूकस किया हुआ)

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक पैन में पनीर को ग्रीस करके उसमें लहसुन भून लें.

- एक बाउल में सूखी व्हाइट वाइन, कॉर्नस्टार्च, नींबू का रस, ग्रूयरे और एम्मेनलर चीज़ को अच्छी तरह फेंट लें।

- अब इसे भुने हुए लहसुन में डालें और मध्यम आंच पर पकने दें. इसे बीच-बीच में हिलाते रहें, ताकि पनीर बर्तन के तले में न लगे.

- अब इसमें किर्श, एक चुटकी मिर्च और जायफल मिलाएं.

- 10 मिनट तक पकाएं जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए.

- ध्यान रखें कि इसे ज्यादा न पकाएं, नहीं तो यह चिपचिपा हो जाएगा।

- आपका पनीर फॉन्ड्यू तैयार है. अब इसे कट-अप फ्रेंच ब्रेड या अपनी पसंदीदा डिश के साथ परोसें।