घर पर ही लें भल्ला पापड़ी चाट का मजा,जानें बनाने का तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। भारत के खाने की बात ही कुछ और है। देश ही नहीं, विदेश में भारतीय व्यंजनों का बोलबाला रहता है। नॉर्थ इंडियन से लेकर साउथ इंडियन और ना जाने कितनी तरह के पकवानों के लोग दीवाने रहते हैं। इस सब के बीच चटपटे स्ट्रीट फूड की भी एक अलग ही पहचान है। गोलगप्पे से लेकर समोसा और भेलपूरी से लेकर वड़ा पाव, हर चीज का अपना ही स्वाद है। वहीं, गर्मियों के दिनों में दही भल्ला पापड़ी चाट को लोग काफी पसंद करते हैं। ठंडी-ठंडी दही के साथ यह चाट ठंडक देने के साथ-साथ मुंह का जायका भी लाजवाब कर देती है। ऐसे में आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। जानें ठंडी-ठंडी भल्ला पापड़ी चाट बनाने की आसान विधि।

भल्लों को आप उड़द दाल को पीसकर बने पेस्ट से भी बना सकते हैं लेकिन हम आपको बता रहे हैं सूजी के भल्लों को बनाने के तरीके के बारे में...

आवश्यक सामग्री -

सूजी

दही

हरी मिर्च

बेकिंग सोडा

पापड़ी

नमक स्वादानुसार, चाट मसाला

तलने के लिए तेल

धनिया - गार्निशिंग के लिए

ठंडी-ठंडी भल्ला पापड़ी चाट बनाने की आसान रेसिपी

- एक बाउल में सूजी और दही डालकर मिक्स कर लें। अब इस मिश्रण में नमक, अदरक और हरी मिर्च डालें और बैटर को ढक कर 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें।