बर्गर या पिज़्ज़ा

अगर आपको पिज़्ज़ा खाने का शौक है, लेकिन कैलोरी के बारे में चिंता है, तो हमारे पास इसका समाधान है! जी हाँ, अब आप उसी चीज़ी टॉपिंग को सेहत के साथ मिलाकर खा सकते हैं। यह अनोखा बैंगन पिज़्ज़ा उन अनियोजित चीट डे के लिए एकदम सही है, जहाँ आप बिना किसी अपराधबोध के अपनी आत्मा को तृप्त कर सकते हैं। यहाँ एक हेल्दी पिज़्ज़ा रेसिपी है, जिसके बारे में हमें यकीन है कि आप इसे ज़रूर पसंद करेंगे, क्योंकि इसे एक सब्ज़ी-बैंगन (बैंगन) के बेस का उपयोग करके पकाया जाता है। इस आसान डिश को बनाने के लिए आपको बस कुछ सामग्री की आवश्यकता है। बैंगन के कुछ मोटे स्लाइस लें और फिर टमाटर, मीठी मिर्च की चाशनी, मोज़ेरेला चीज़ और तुलसी से बनी टॉपिंग डालें। इस स्लाइस पर समान रूप से टॉपिंग फैलाएँ और इसे बेक करें। क्रिस्पी बैंगन पिज़्ज़ा का मज़ा किटी पार्टी, गेम नाइट और यहाँ तक कि पॉट लक जैसे मौकों पर भी लिया जा सकता है। ये मिनी पिज़्ज़ा पार्टियों के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र बनेंगे और सभी को पसंद आएंगे! तो, बस अपने शेफ़ की टोपी पहनें और यह स्वादिष्ट पिज़्ज़ा बनाएँ। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! 2 बैंगन/बैंगन

आवश्यकतानुसार नमक

1/2 कप मीठी मिर्च का सिरप

1/2 कप कटा हुआ टमाटर

8 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

2 पत्ते तुलसी

चरण 1 बैंगन को स्लाइस करें

बैंगन को मोटे स्लाइस में काटें और एक पेपर टॉवल पर रखें। बैंगन को नमक से सीज करें, फिर इसे पलट दें और दूसरी तरफ नमक छिड़कें। उन्हें कुछ मिनट के लिए अलग रख दें। अतिरिक्त पेपर टॉवल से दोनों तरफ अच्छी तरह से पोंछ लें। यह बैंगन की कड़वाहट को दूर कर देगा और उन्हें मीठा बना देगा।

चरण 2 स्लाइस पर तेल लगाएँ

फिर ब्रश की मदद से बैंगन के स्लाइस के दोनों तरफ तेल लगाएँ। इस बीच, ओवन को 425’F पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग शीट निकाल लें।

चरण 3 बैंगन को बेक करें

तेल लगे बैंगन को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में रखें, 3 मिनट तक बेक करें। जब बैंगन भूरे और नरम हो जाएँ, तो उन्हें पलट दें और 3 मिनट तक बेक करें।

चरण 4 सॉस मिक्स फैलाएं

दोनों तरफ से पक जाने के बाद, उन्हें बाहर निकालें और प्रत्येक बैंगन स्लाइस पर 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च सॉस फैलाएं। फिर टमाटर काटें और उन्हें बैंगन स्लाइस पर परत करें।

चरण 5 टॉपिंग डालें और बेक करें

अंत में प्रत्येक स्लाइस पर कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़ और सब्ज़ियाँ फैलाएँ। साथ ही तुलसी के पत्ते डालें और काली मिर्च से सीज़न करें। बेकिंग शीट को ओवन में रखें। 5 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए। एक बार हो जाने पर, तुरंत परोसें।

चरण 6 बैंगन पिज़्ज़ा तैयार है!

5 मिनट तक बेक करें, जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए। एक बार हो जाने पर, तुरंत परोसें।