अंडा रहित ककड़ी केक रेसिपी

क्या आप एक ऐसा केक चाहते हैं जो मुंह में पानी ला दे लेकिन बनाने में आसान हो? इस एगलेस खीरे के केक की रेसिपी को आजमाएं और हम वादा करते हैं कि यह आपके चाय के समय के मेनू में एक बेहतरीन व्यंजन होगा। यह गोवा की रेसिपी बेहद स्वादिष्ट है और मिठाई पसंद करने वाले सभी लोगों को पसंद आती है। अपने बच्चों के लिए यह स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी बनाएं और उन्हें यह ज़रूर पसंद आएगी! जो लोग अंडे वाले केक के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, उन्हें यह शाकाहारी रेसिपी ज़रूर आज़मानी चाहिए। आप निश्चित रूप से किटी पार्टी, जन्मदिन, पिकनिक या ऐसे किसी भी खास अवसर पर इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं! अपने अगले गेट-टुगेदर के लिए इस हाई टी रेसिपी को तैयार करें और अपने प्रियजनों के साथ चाय या कॉफी का लुत्फ़ उठाएँ! 3 कप सूजी

1 1/2 कप कसा हुआ नारियल

1/2 चम्मच जीरा पाउडर

1 चम्मच रिफाइंड तेल

1/4 कप नारियल का दूध

3 कप गुड़ का पाउडर

4 कप कसा हुआ खीरा

5 बड़े चम्मच काजू

8 इलायची पाउडर

2 कप खीरे का जूस चरण 1

इस मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें सूजी डालें। 5-10 मिनट तक भूरा होने तक भूनें। थोड़ी देर के लिए अलग रख दें। एक मध्यम कटोरे में, कसा हुआ खीरा, खीरे का रस, भुना हुआ सूजी, कसा हुआ नारियल और पिसा हुआ गुड़ डालें। सभी सामग्री को एक साथ अच्छी तरह से मिलाएँ।

चरण 2

अब, मिश्रण में जीरा, काजू और हरी इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से फेंटें। सुनिश्चित करें कि बैटर चिकना और बिल्कुल गांठ रहित हो। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए नारियल का दूध डालें।

चरण 3

एक पैन लें और नारियल के तेल से चिकना करें। अब, खीरे के बैटर को समान रूप से पैन में डालें और मजबूती से दबाएँ। फिर, पैन को वांछित मात्रा में पानी के साथ स्टीमर में डालें और ढक्कन से ढक दें। लगभग 20-30 मिनट तक या केक के भाप से पकने तक भाप में पकाएँ। स्टीमर से निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें और चाय या कॉफी के साथ आनंद लें!