अंडा रहित नारियल कुकीज़ रेसिपी

कुरकुरी और चबाने वाली ये कुकीज़ आपके मुंह में पिघल जाती हैं और आपको एक ऐसा अनुभव देती हैं जो कोई और कुकी नहीं दे सकती! घर पर नारियल कुकीज़ बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है, और थोड़े प्रयासों से आसानी से बनाया जा सकता है। नारियल कुकीज़ तैयार करने की पारंपरिक विधि में इसमें अंडा शामिल होता है, हालाँकि यह एक अंडा रहित संस्करण है जो आपके मुंह में पानी ला देगा। इस अमेरिकी रेसिपी को तैयार करने के लिए, आपको बस उन साधारण सामग्रियों की आवश्यकता है जो आपको अपनी रसोई और रेफ्रिजरेटर में आसानी से मिल सकती हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको बस चाहिए: बिना मीठा किया हुआ सूखा नारियल, मैदा, दूध, मक्खन, ब्राउन शुगर और वेनिला एसेंस। यह एक बेहतरीन चाय का नाश्ता है और इसे एयरटाइट कंटेनर में कई दिनों तक रखा जा सकता है। इसलिए, यदि आप थोड़ा प्रयोग करने के लिए तैयार हैं, तो घर पर इस कुकी रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! 1 कप मैदा

100 ग्राम मक्खन

1/4 चम्मच बेकिंग सोडा

1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

1 चुटकी नमक

3/4 कप नारियल

2 1/2 चम्मच दूध

1/2 चम्मच वेनिला एसेंस

100 ग्राम ब्राउन शुगरचरण 1

इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। इसके बाद, एक बड़ा कटोरा लें और सभी सूखी सामग्री को एक साथ छान लें: मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक। अगर कोई गांठ बची हुई है, तो एक छलनी लें और उसमें गांठें डालें। एक स्पैटुला लें और उन सभी गांठों को दबाएँ। छानने के बाद, इस कटोरे को ज़रूरत पड़ने तक अलग रख दें।

चरण 2

एक कांच का कटोरा लें और उसमें चीनी और मक्खन डालें। इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके, दोनों सामग्रियों को नरम और मलाईदार होने तक अच्छी तरह से फेंटें। एक बार हो जाने पर, इसमें बिना चीनी वाला सूखा नारियल, आटे का मिश्रण, वेनिला एसेंस और दूध डालें। एक स्पैटुला का उपयोग करके सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ। यह एक नरम आटा बन जाएगा, जो न तो तरल होगा और न ही चिपचिपा।

चरण 3

अब, अपने हाथ में थोड़ा आटा लें और इसे लॉग के आकार में आकार दें। अधिक लॉग तैयार करने के लिए दोहराएं और उन्हें प्लास्टिक रैप में ढक दें। उन्हें 30-40 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। यह प्रक्रिया सुनिश्चित करेगी कि आटा संभालना आसान है, और कुकी की बनावट को बढ़ाता है। (नोट: इस चरण को छोड़ने से अच्छी कुकीज़ नहीं मिलेंगी।)

चरण 4

अंत में, एक बेकिंग ट्रे लें और इसे बेकिंग शीट से लाइन करें, फिर थोड़ा मक्खन का उपयोग करके इसे चिकना करें। एक बार हो जाने पर, लॉग को बाहर निकालें और कुकी कटर का उपयोग करके, इसे जितने आकार और आकार में आप चाहते हैं, काट लें। एक बार हो जाने पर, इन कट आउट को ग्रीस की गई शीट पर व्यवस्थित करें और ट्रे को पहले से गरम ओवन के अंदर रखें। इन कुकीज़ को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 15-20 मिनट तक बेक करें।