अंडे रहित चॉकलेट कुकीज़ रेसिपी

ये कॉन्टिनेंटल कुकीज़ उन लोगों के लिए हैं जिन्हें अंडे से एलर्जी है। घर पर बनाना आसान है, इनका स्वाद लाजवाब है और वेनिला एसेंस के साथ चॉकलेट चिप्स की खुशबू आपके दिमाग को झकझोर कर रख देगी। किसी भी अन्य चॉकलेट कुकी की तरह, इनका टेक्सचर चबाने लायक है और बाहर से ये कुरकुरी हैं। आप इन्हें एक बॉक्स में पैक करके अपने साथ ले जा सकते हैं जब आप रोड ट्रिप पर हों। यह स्नैक रेसिपी निश्चित रूप से एक बेहतरीन रेसिपी है, खासकर उन दिनों के लिए जब आपको कुछ मीठा और हल्का खाने का मन करता है।

3 चम्मच सूरजमुखी का तेल

5 चम्मच दूध

1 1/2 चम्मच वेनिला एसेंस

2 चम्मच चीनी

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

1 चम्मच मक्खन

1 1/2 चम्मच दही

1 चम्मच सिरका

200 ग्राम गेहूं का आटा

3 चम्मच चॉकलेट चिप्स

आवश्यकतानुसार नमक

चरण 1

सबसे पहले, अपने ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर प्री-हीट करके शुरू करें। अब, एक बड़े कटोरे में दूध, वेनिला एक्सट्रैक्ट, सिरका, दही, चीनी और तेल डालें। अच्छी तरह से तब तक फेंटें जब तक चीनी पूरी तरह से पेस्ट में समा न जाए।

चरण 2

उसी कटोरे में, पूरे गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा और नमक के साथ चॉकलेट चिप्स डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और पूरे मिश्रण को आटे की गेंद की तरह गूंथ लें।

चरण 3

अब, इससे छोटी-छोटी लोइयाँ बनाना शुरू करें। अपनी हथेली का उपयोग करके आटे की लोइयों को चपटा करें और उन्हें एक ग्रीस की हुई ट्रे पर रखें। इस ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें और कुकीज़ को सुनहरा रंग होने तक बेक करें। इसमें लगभग 20 मिनट लग सकते हैं। 20 मिनट के बाद ट्रे को ओवन से बाहर निकालें और इन कुकीज़ को ठंडा करने के लिए वायर्ड रैक पर रखें।

चरण 4

अब आपकी एगलेस चॉकलेट चिप कुकीज़ तैयार हैं।