अंडे रहित केला पैनकेक रेसिपी

पैनकेक बहुत लंबे समय से हमारे जीवन का अभिन्न अंग रहे हैं। इसलिए, हम आपके लिए एगलेस बनाना पैनकेक रेसिपी लेकर आए हैं जो काफी स्वादिष्ट है और नियमित सुबह के भोजन की एकरसता को तोड़ने में मदद करती है। केले, गेहूं के आटे, गुड़ और सौंफ के बीजों का उपयोग करके बनाया गया यह नाश्ता न केवल आपका पेट भरता है बल्कि आपकी आत्मा को भी तृप्त करता है। बनाने में आसान और काफी स्वादिष्ट, यह शाकाहारी रेसिपी किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक या बुफे जैसे अवसरों पर पसंद की जा सकती है और हर किसी को और अधिक खाने की लालसा होगी। इसे ताज़े कटे मौसमी फलों के साथ एक डोलप फ़्लफ़ी क्रीम या मेपल सिरप के साथ परोसें और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें!

6 केले

1 चम्मच सौंफ़ के बीज

1 1/2 कप पानी

1 नमक आवश्यकतानुसार

2 कप गेहूं का आटा

6 बड़े चम्मच गुड़ का पाउडर

3 बड़े चम्मच वनस्पति तेलचरण 1

इस नाश्ते की रेसिपी को बनाने के लिए, केले को छीलकर एक कटोरे में मैश कर लें। अब, इसमें साबुत गेहूं का आटा मिलाएँ। इसे अच्छे से मिलाएँ और इस मिश्रण पर नमक, पिसा हुआ गुड़ और सौंफ के बीज छिड़कें। बैटर में पानी डालकर मनचाहा गाढ़ापन पाएँ। यह बहुत सावधानी से करना होगा, क्योंकि बैटर न तो बहुत ज़्यादा पतला होना चाहिए और न ही बहुत ज़्यादा गाढ़ा। बैटर को तब तक फेंटें जब तक यह चिकना गाढ़ापन न ले ले।

चरण 2

अब, मध्यम आँच पर एक पैन गरम करें और इसे वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें। एक करछुल में थोड़ा बैटर लें और इसे पैन पर डालें। जब यह बुलबुले बनने लगे, तो इसे पलट दें और दूसरी तरफ से पकाएँ। ऐसा तब तक करते रहें, जब तक कि पैनकेक के किनारे कुरकुरे और सुनहरे-भूरे रंग के न हो जाएँ। पूरे बैटर के साथ यही चरण दोहराएँ।

चरण 3

जब सभी पैनकेक तैयार हो जाएँ, तो उन्हें एक प्लेट में निकाल लें। इन पर मेपल सिरप या शहद डालें और तुरंत परोसें और आनंद लें!