अंडा रहित केला ओट नारियल कपकेक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आपको मीठा खाने का बहुत शौक है, तो एक कपकेक रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं, वो भी बिना अंडे का इस्तेमाल किए! एगलेस बनाना ओट कोकोनट कपकेक एक आसान-से-बनने वाली मिठाई रेसिपी है जिसे सिर्फ़ 45 मिनट में पकाया जा सकता है और यह इतनी स्वादिष्ट है कि यह आपके मुँह में तुरंत पिघल जाएगी। इस एगलेस रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस इतना चाहिए: ओट्स, नारियल, मैदा, दूध, केला और ब्राउन शुगर के साथ-साथ अन्य बेकिंग सामग्री। आप इसे अपने दोस्तों और परिवार के लिए किटी पार्टी, पॉटलक और यहाँ तक कि पिकनिक जैसे मौकों पर बना सकते हैं। यह आपके बच्चों के लिए भी उनके लंच में एक प्यारा सा सरप्राइज होगा! 1 कप मैदा

1 कप नारियल

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

3/4 कप पाउडर ब्राउन शुगर

1/3 कप मक्खन

1 चम्मच वेनिला एसेंस

1/2 कप ओट्स

1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर

आवश्यकतानुसार नमक

2 केले

1/2 कप सूरजमुखी तेल

आवश्यकतानुसार दूध चरण 1

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और लाइनर के साथ मफिन पैन तैयार करें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में केले को चम्मच के पिछले हिस्से से मैश करें।

चरण 2

इसमें मक्खन और तेल डालें। इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए। फिर मिश्रण में चीनी डालें और इलेक्ट्रिक मिक्सर से फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

दूसरे बाउल में मैदा और ओट्स डालें। अच्छी तरह मिलाएँ, नारियल, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालें। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4

अब इस आटे के मिश्रण को धीरे-धीरे मक्खन-चीनी के मिश्रण में डालें और मिश्रण को इलेक्ट्रिक मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें। बैटर को ज़्यादा न मिलाएँ, तब तक फेंटें जब तक कि क्रीमी बैटर न बन जाए।

चरण 5

अगर आपको बैटर थोड़ा सूखा लगे, तो आप थोड़ा दूध मिला सकते हैं, दूध किसी भी केक/कपकेक को काफी नम बना देता है।

चरण 6

प्रत्येक मफिन/कपकेक पैन के 2/3 भाग पर बैटर लगाएँ। इसे ऊपर उठने के लिए थोड़ी जगह छोड़ दें। प्रत्येक कपकेक के ऊपर अतिरिक्त नारियल के टुकड़े छिड़कें। आप कुछ मेवे या सूखे मेवे भी छिड़क सकते हैं।

चरण 7

मफिन/कपकेक पैन को ओवन में रखें और 25-30 मिनट तक बेक करें या कपकेक के बीच में टूथपिक डालने पर वह साफ निकल आए। ओवन से निकालें और वायर-रैक पर ठंडा करें।