अंडा भुर्जी सैंडविच रेसिपी

क्या आपको अचानक भूख लगने पर कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट खाने की ज़रूरत है? इस एग भुर्जी सैंडविच रेसिपी को ट्राई करें जो बनाने में बहुत आसान है और साथ ही पेट भी भरता है। सबसे पहले, आपको अंडे, प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और कुछ मसालों जैसी कुछ सामग्री के साथ एक झटपट अंडा भुर्जी तैयार करनी होगी। भुर्जी तैयार होने के बाद, आपको बस इसे ब्रेड स्लाइस में भरकर मक्खन और पुदीने की चटनी के साथ भरना होगा। इन अंडा भुर्जी सैंडविच को टोमैटो केचप के साथ सबसे अच्छा खाया जा सकता है। आप स्लाइस को टोस्ट कर सकते हैं या उन्हें कच्चा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। प्रोटीन से भरपूर ये सैंडविच आसानी से आपके वज़न घटाने वाले आहार में भी फिट हो सकते हैं। बच्चे हों या बड़े, हर कोई इन स्वादिष्ट अंडा सैंडविच को ज़रूर पसंद करेगा। अंडा भुर्जी को मसालेदार बनाने के लिए, इसमें लगभग 1 चम्मच पाव भाजी मसाला डालें। आप इन सैंडविच को बनाने के लिए किसी भी तरह की ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे ब्राउन ब्रेड, आटा ब्रेड, गार्लिक ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड या कोई भी अन्य वैरिएंट। इस सैंडविच को और भी पौष्टिक बनाने के लिए इसे एक कप चाय या कॉफी के साथ खाएँ। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में एक टिप्पणी करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग! (छवि क्रेडिट-आईस्टॉक)

2 अंडे

1 टमाटर

1 हरी मिर्च

1/2 चम्मच जीरा

1/4 चम्मच हल्दी

1/2 चम्मच धनिया पाउडर

आवश्यकतानुसार नमक

1 बड़ा चम्मच मक्खन

2 ब्रेड स्लाइस

1 प्याज़

1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 बड़े चम्मच धनिया पत्ती

1/4 चम्मच हींग

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 बड़ा चम्मच हरी चटनी चरण 1 अंडे को फेंटें

एक कटोरे में अंडे को फोड़ें। थोड़ा सा नमक डालें और अच्छी तरह फेंटें।

चरण 2 सब्ज़ियों को भूनें

एक पैन में तेल गरम करें। हींग, जीरा डालें और उन्हें कुछ सेकंड के लिए फूटने दें। अब कटा हुआ प्याज़ और हरी मिर्च डालें। एक मिनट तक भूनें। अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। मिलाएँ और 4-5 मिनट तक भूनें।

चरण 3 मसाले डालें

हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4 फेंटा हुआ अंडा डालें

अब पैन में फेंटे हुए अंडे डालें और जल्दी से एक स्पैटुला का उपयोग करके अंडे को मिलाएँ और फेंटें। स्वादानुसार नमक डालें और तले हुए अंडे को पकने तक पकाएँ। अंत में, कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें और आपकी अंडा भुर्जी अब सैंडविच में भरने के लिए तैयार है।

चरण 5 सैंडविच बनाएँ

एक ब्रेड स्लाइस लें और उस पर मक्खन लगाएँ। दूसरे स्लाइस पर पुदीने की चटनी लगाएँ। अब सैंडविच बनाने के लिए स्लाइस में अंडा भुर्जी की कुछ मात्रा भरें। आप चाहें तो स्लाइस को ग्रिल भी कर सकते हैं।

चरण 6 परोसने के लिए तैयार

आपकी अंडा भुर्जी अब परोसने के लिए तैयार है। आनंद लें!