अंडा और आलू कटलेट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : यह स्वादिष्ट और सेहतमंद स्नैक रेसिपी अंडे, आलू और रस्क बिस्किट का उपयोग करके बनाई जाती है। अगर आपको डिनर बनाने में आलस आ रहा है या आपके घर मेहमान चाय के लिए आ रहे हैं, तो यह रेसिपी आजमाने के लिए एकदम सही है। यह किटी पार्टी, बुफे और पिकनिक जैसे अवसरों के लिए एक बेहतरीन डिश है। तो, सुनिश्चित करें कि आप इस झटपट और आसानी से बनने वाली अंडे की डिश को कम से कम एक बार ज़रूर आज़माएँ और अपनी पसंद की डिप के साथ इसका मज़ा लें।

4 उबले अंडे

250 ग्राम उबला हुआ, मसला हुआ, छिला हुआ आलू

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 कप रिफाइंड तेल

5 पाउडर रस्क

1 बारीक कटा हुआ प्याज़

1/2 चम्मच नमक

चरण 1 आलू का मिश्रण तैयार करें

एक कटोरे में आलू, प्याज़, लाल मिर्च पाउडर, नमक और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। एक अलग कटोरे में अंडे फेंटें और एक तरफ़ रख दें।

चरण 2 उबले अंडे डालें

उबले हुए अंडे बैटर में डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। अब, इस मिश्रण की छोटी-छोटी बॉल्स बनाएँ और उन्हें थोड़ा चपटा करें। इन बॉल्स को फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में डुबोएं और पाउडर वाले रस्क में रोल करें।

स्टेप 3 तेल गरम करें और उन्हें तलें

एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और तैयार कटलेट डालें। सुनहरा भूरा होने तक तलें।

स्टेप 4 सर्व करें

तैयार कटलेट को धनिया पत्ती से सजाएँ और सर्व करें। इस आसान रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में अपनी टिप्पणियाँ दें।