अंडा और ओट्स काठी रोल रेसिपी

अंडा और ओट्स काठी रोल एक हेल्दी रैप रेसिपी है जो चलते-फिरते खाने के लिए सबसे बढ़िया विकल्प हो सकता है। यह हेल्दी रेसिपी झटपट बन जाती है और इसे आसानी से बनाया जा सकता है, इसलिए इसे काम पर भी ले जाया जा सकता है। यह स्नैक रेसिपी किटी पार्टी और पारिवारिक समारोहों में परोसी जा सकती है। बनाने में आसान और हेल्दी स्नैक रेसिपी को आजमाएँ।

1 कप साबुत गेहूँ

1 चम्मच रिफाइंड तेल

1/2 चम्मच नमक

2 कप ओट्स चरण 1

एक बड़े कटोरे में आटा, नमक मिलाएँ और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर सख्त और चिकना आटा गूंथ लें। इसे ढककर 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

चरण 2

आटे को 4 बड़े भागों में बाँट लें। लोहे की कड़ाही को मध्यम आँच पर गरम करें।

चरण 3

आटे के टुकड़ों को गोल आकार में बेल लें और अपनी हथेली से उन्हें चपटा कर लें। उन्हें आटे में मिलाएँ और लगभग 9 इंच व्यास के गोल आकार में बेल लें।

चरण 4

कड़ाही को मध्यम आँच पर रखकर, एक रोल किया हुआ आटा कड़ाही में रखें। कुछ सेकंड के बाद, आप देखेंगे कि हवा की जेबें बाहर निकल रही हैं।

चरण 5

इस बिंदु पर पराठे को पलटें और लगभग 1/2 चम्मच तेल लगाएँ। एक सपाट स्पैटुला का उपयोग करके पराठे को पकाने के लिए हल्का दबाव और घुमाएँ।

चरण 6

दूसरी तरफ पलटें और पराठे को इसी तरह दबाएँ और पलटें। आपको पराठे के चारों ओर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देंगे और यह थोड़ा कुरकुरा होगा।

चरण 7

आंच से उतारें और एक प्लेट पर रखें और बचे हुए आटे के साथ भी ऐसा ही करें।

चरण 8

अगला चरण काठी रोल के लिए पनीर ओट्स मंचूरियन फिलिंग बनाना है। एक कटोरे में, अंडे, हरी मिर्च, हरे प्याज और ओट्स को एक साथ फेंटें। फूलने तक अच्छी तरह से फेंटें। ओट्स फ्राइड एग बनाने के लिए, मध्यम आँच पर आधा चम्मच तेल गरम करें।

चरण 9

अंडे का मिश्रण डालें और इसे दोनों तरफ से पकने दें। पकने के बाद, इसे आँच से उतार लें और कटिंग बोर्ड पर रखें।

चरण 10 तले हुए अंडे की 1 इंच की पतली पट्टियाँ बनाएँ और एक तरफ़ रख दें।

चरण 11

पराँठे को एक बोर्ड पर रखें और तले हुए अंडे की पट्टियों का एक हिस्सा बीच में रखें। कुछ कटे हुए प्याज़ डालें, सॉस डालें और इसे ठीक से रोल करके फिलिंग को लपेट दें और परोसें।