रोज़ाना नाश्ते में मुट्ठी भर पिस्ता खाने के कई फ़ायदे

Lifestyle जीवनशैली: पिस्ता सबसे हेल्दी नट्स में से एक है जिसे बहुत से लोग खाना पसंद करते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स होते हैं। पिस्ता दिल की सेहत को बेहतर बनाने, ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने और भूख लगने से रोकने में बहुत मददगार होता है। न्यूट्रिशनिस्ट कहते हैं कि रात में स्नैक्स के तौर पर पिस्ता खाना बहुत अच्छा होता है। पिस्ता पेट भरने वाला खाना है और इसे खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि इसे कम मात्रा में खाना चाहिए क्योंकि इसका ज़्यादा सेवन करने से ब्लोटिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अब आइए पिस्ता खाने के कुछ हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में जानते हैं।

दिल की सेहत के लिए..

पिस्ता प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का अच्छा सोर्स है। लगभग 28 ग्राम पिस्ता में 6 ग्राम प्रोटीन होता है। पिस्ता को वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन का अच्छा सोर्स कहा जा सकता है। इसमें शरीर के लिए ज़रूरी नौ तरह के अमीनो एसिड भी होते हैं। इसमें मैग्नीशियम भी अच्छी मात्रा में होता है। ये हार्ट रेट को कंट्रोल करने, मसल्स को आराम देने और नर्व फंक्शन को बेहतर बनाने में बहुत मददगार होते हैं। साथ ही, सोने से पहले इन्हें खाने से इनमें मौजूद मैग्नीशियम की वजह से आपको अच्छी नींद आ सकती है। इसी तरह, एक्सपर्ट्स का कहना है कि पिस्ता खाने से मसल्स का दर्द भी कम होता है। पिस्ता को स्किनी नट्स भी कहा जाता है। क्योंकि इनमें दूसरे नट्स के मुकाबले कैलोरी कम होती है, इसलिए इन्हें अखरोट और मैकाडामिया जैसे नट्स के मुकाबले उतनी ही कैलोरी में ज़्यादा मात्रा में खाया जा सकता है।

वज़न कम करने के लिए..

पिस्ता में मौजूद फाइबर आपको ज़्यादा देर तक भरा हुआ महसूस कराता है। इससे आपको वज़न कम करने में भी मदद मिल सकती है। ये ब्लड शुगर लेवल को स्टेबल बनाए रखने में भी मदद करते हैं। पिस्ता में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये उम्र से जुड़ी आँखों की समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं। पिस्ता खाने से हीमोग्लोबिन का प्रोडक्शन बढ़ता है और एनीमिया कम होता है। इनमें ज़िंक और विटामिन E जैसे न्यूट्रिएंट्स होते हैं। ये शरीर में इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में मदद करते हैं। पिस्ता स्किन केयर में भी मदद करता है। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्किन को झुर्रियों से बचाते हैं।

आपको कितना खाना चाहिए?

एक्सपर्ट्स का कहना है कि कई तरह के पिस्ता सेहत के लिए अच्छे होते हैं और रात में स्नैकिंग के लिए बहुत अच्छे होते हैं। हालांकि, इन्हें दिन में सिर्फ़ 10 से 12 पिस्ता ही खाना चाहिए। इन्हें ज़्यादा खाने से वज़न बढ़ सकता है और इनडाइजेशन हो सकता है। बिना नमक वाले पिस्ता खाना भी बेहतर है। हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए नमकीन पिस्ता अच्छा नहीं होता। इनमें ऑक्सालेट भी होता है, इसलिए किडनी स्टोन वाले लोगों के लिए इन्हें कम मात्रा में खाना बेहतर है। एक्सपर्ट्स का सुझाव है कि अपनी रोज़ की डाइट में पिस्ता शामिल करना आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है और आपको कई न्यूट्रिएंट्स देता है, इसलिए इन्हें रेगुलर खाने की कोशिश करें।