सर्दियों में इन सब्जियों का करे सेवन

सर्द हवाओं की वजह से लोग आसानी से बीमारी के चपेट में आने लगते हैं। इस मौसम में ठंड से बचने के लिए सिर्फ गर्म कपड़े पहनना काफी नहीं है, शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए खानपान पर भी विशेष ध्यान देना जरूरी है। सर्दियों में कई तरह की पत्तेदार सब्जियां मिलती हैं, जो पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इनके सेवन से आप कई रोगों से बच सकते हैं। अगर आप इस मौसम में नियमित रूप से इन सब्जियों का सेवन करते हैं, तो आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है, जिससे आप कई तरह के संक्रमण से बच सकते हैं। आइए जानते हैं, इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए किन सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।

1. डाइट में मेथी की पत्तियों को शामिल करें

मेथी की हरी-हरी पत्तियां सर्दियों में खूब मिलती हैं। आप इसे डाइट में कई तरीकों से शामिल कर सकते हैं। ये पत्तियां सेहत के लिए भी बहुत ही लाभाकारी हैं। मेथी की पत्तियां एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती हैं। इन पत्तियों में विटामिन-ए, विटामिन-ई, फाइबर और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।

2. पालक खाएं

पालक पोषक तत्वों का खजाना है, सर्दियों में पालक का सेवन करने से आप स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से बच सकते हैं। इसमें आयरन, पोटैशियम, विटामिन-के, विटामिन-ए, विटामिन-सी और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों को दूर करने में सहायक है। इसमें मौजूद विटामिन-सी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मददगार है। जिससे आप वायरस और बैक्टीरिया से बच सकते हैं।

3. मूली का सेवन करें

सर्दियों में मूली खाने से सेहत को काफी फायदे मिलते हैं। आप इसे डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं। इस मौसम में आप मूली के पराठे बना सकते हैं। चाहें तो इसे सब्जी या सलाद के रूप में भी खा सकते हैं। एक्सपर्ट के अनुसार, मूली में मौजूद विटामिन-सी, फोलिक, ऐंथोसाइनिन कई खतरनाक बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

4. गाजर है लाभकारी

सर्दियों के मौसम में लोग गाजर खाना खूब पसंद करते हैं। यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें आयरन, पोटैशियम, कॉपर, मैंगनीज आदि कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। गाजर में मौजूद विटामिन्स इम्यूनिटी को मजबूत रखने में मदद करते हैं। साथ ही, यह आंखों को स्वस्थ रखने में भी काफी मदद करता है। सर्दियों में फिट रहने के लिए आप डेली डाइट में गाजर शामिल कर सकते हैं।