Pregnancy Healthy Eating: गर्भावस्था के नौवें महीने में ये पौष्टिक भोजन करें

Pregnancy Healthy Eating: गर्भावस्था का नौवां महीना बाकी सभी महीनों से बिल्कुल अलग और कोमल होता है। उनका कहना है कि अगर नौवें महीने की गर्भवती महिला अपने आहार में कुछ खास चीजें शामिल करती है, तो इससे उसे सामान्य प्रसव में मदद मिलेगी। नौवें महीने में अक्सर शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी हो जाती है। इस कमी को पूरा करने के लिए, यहां अलका दंधानिया की एक पौष्टिक रेसिपी है।

सामग्री: ½ कप बीन्स (कटी हुई), ½ कप गाजर (कटी हुई), 1 कली लहसुन, ½ कप मटर (ताजा/जमे हुए), चुटकी भर नमक (वैकल्पिक), 1 कप पानी।

तैयारी: सबसे पहले एक सॉस पैन में ½ कप बीन्स, ½ कप गाजर, ½ कप मटर और लहसुन की 1 कली डालें। साथ ही एक चुटकी नमक और 1 गिलास पानी भी मिला लें. 3 मिनट तक प्रेशर कुक करें जब तक कि सब्जियां अच्छी तरह पक न जाएं। एक बार जब दबाव खत्म हो जाए, तो स्टोव खोलें और मिश्रण को ब्लेंडर में डालें। यदि आवश्यक हो तो पानी मिलाएं और चिकना पेस्ट बनाने के लिए हिलाएं। अंत में, 6 महीने और उससे अधिक उम्र के बच्चों के लिए सब्जी प्यूरी मिलाएं और यह तैयार है।

अजवाइन का हलवा

सामग्री: 200 ग्राम गेहूं का आटा, 100 मिली घी, आधा चम्मच अजवाइन, एक चुटकी अदरक पाउडर, एक चुटकी इलायची, तीन से चार चम्मच पिसा हुआ गुड़, तीन चम्मच बादाम और काजू.

तैयारी: सबसे पहले एक पैन लें, उसे गैस पर रखें और उसमें घी डालें. - जब घी गर्म हो जाए तो इसमें गेहूं का आटा डालें. - अब इसे मध्यम आंच पर हल्का भूरा होने तक पकाएं. - फिर इसमें अदरक पाउडर और अजवाइन पाउडर मिलाएं. आप घर पर ही अजवाइन को पीसकर इसका पाउडर बना सकते हैं. दो से तीन मिनट तक सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. - अब इसमें पिसी हुई ब्राउन शुगर मिलाएं. जब यह मिश्रण हल्का भूरा हो जाए तो इसमें एक गिलास पानी डालें. 5 मिनट तक चलाते रहें और मिश्रण गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें. इलाइची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स मिला कर परोसें. माँ को इसे रोज सुबह नाश्ते में खाना पड़ता है.