सर्दियों में खाएं इन 5 तरह के आटे से बनी रोटियां, शरीर को गर्म रखने में मिलेगी मदद

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बाजरा का आटा : ये आटा प्रोटीन से भरपूर होता है, साथ ही तासीर में काफी गर्म है. मांसपेशियों को स्वस्थ्य और मजबूत बनाए रखने के लिए इसे काफी अच्छा माना जाता है. जिन लोगों को सर्दी बहुत लगती है, जोड़ों या कमर में दर्द की परेशानी है, दमा की समस्या है, उन्हें सर्दियों में बाजरे के आटे का सेवन करना चाहिए. फाइबर से भरपूर होने के कारण इसे पचाना भी आसान होता है.

रागी का आटा : कैल्शियम, प्रोटीन, पोटैशियम, आयरन, फाइबर भरपूर रागी की तासीर काफी गर्म होती है, इसलिए इसका सेवन सर्दियों में किया जाता है. पहाड़ी क्षेत्रों में तमाम लोग सर्दी के असर से बचने के लिए इस आटे से बनी रोटियों को खाते हैं. ये वेट लॉस में मददगार माना जाता है और शरीर को एनीमिया से बचाता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए भी इसे काफी फायदेमंद माना जाता है.

ज्वार का आटा : ज्वार के आटा प्रोटीन, विटामिन बी, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के साथ ये शरीर को गर्माहट देने का काम करता है. दमा, डायबिटीज आदि की समस्याओं से जूझ रहे लोगों के लिए ये काफी फायदेमंद है.

मक्का का आटा : सर्दियों में मक्के के आटे की रोटी भी काफी फायदा करती है. मक्के के आटे में फाइबर, विटामिन ए, बी, ई, मिनरल्स और एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं. साथ ही ये ग्लूटेन फ्री होता है. वैसे तो मक्के के आटे से रोटी, परांठा, पूड़ी वगैरह कुछ भी बनाकर खाया जा सकता है, लेकिन सर्दियों में ज्यादातर लोग मक्के की रोटी और सरसों का साग खाना पसंद करते हैं.

कुट्टू का आटा : सेहत के लिहाज से कुट्टू का आटा भी काफी फायदेमंद माना जाता है. सर्दियों में इसका सेवन काफी लाभकारी है क्योंकि इसकी भी तासीर गर्म होती है. प्रोटीन, फैट, कार्ब्स, फाइबर, पौटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर इस आटे से आप रोटी, परांठा, पूड़ियां आदि कुछ भी बनकार खा सकते हैं.