इन सेलेब्स की तरह क्वारंटाइन के दौरान खाएं ये 5 हेल्दी स्नैक्स

अपने चिप्स के पैकेट को नीचे रखें और ध्यान से सुनें. जैसा कि हम सब घर पर हैं और जीवन के उतार-चढ़ाव व उसकी अनिश्चिततओं के बारे मे सोच रहे हैं. यह समय काफ़ी तनाव भरा है इन सबसे अपने दिमाग़ को भटकाने के लिए हम अनहेल्दी चीज़ों को अपनी लाइफ़ का हिस्सा बना रहे हैं. हालांकि अपने मन पसंद फ़ूड्स या स्नैक्स खाने से आपका मन ख़ुश हो जाता है और यह अच्छी बात है, लेकिन इन्हें अधिक खाने से ये सेहत को नुक़सान भी पहुंचाते हैं. इस समय हम सब अपने घरों में एक आरामदायक व बिना भाग-दौड़ वाली लाइफ़ व्यतीत कर रहे हैं, इसलिए हमें अपने खान-पान पर अधिक ध्यान देने की और उसमें कुछ ज़रूरी बदलाव ज़रूरत है. इस समय सिर्फ़ संतुलित आहार लेने से ही काम नहीं चलेगा, बल्कि ऐसे आहार को विकल्प के तौर पर देखना होगा, जो आपको संतुष्टि प्रदान करें.

आप अपने घर का बना ब्रेकफ़ास्ट, लंच और डिनर ज़रूर खाएं, लेकिन स्नैक्स में लापरवाही करके भूखे ना रहें और ना ही कोक और चिप्स के लिए किराने की दुकान का चक्कर लगाएं , क्योंकि ये चीज़ें जीवन जीने के लिए ज़रूरी नहीं हैं. इन हानिकारक स्नैक्स के बजाय बाक़ी कामों की तरह हेल्दी स्नैक्स के लिए बस पांच मिनट निकालें और परिवार के साथ पौष्टिक चीज़ों से तैयार स्नैक्स का मज़ा लें.

सेहतमंद विकल्पों में मखाना एक बढ़िया और आसानी से बनने वाला स्नैक्स है, जिसे आप चिप्स के बदले खा सकते हैं. अपने कोक व अन्य नुक़सानदायक ड्रिंक्स की जगह स्मूदी तैयार कर सकते हैं और आइसक्रीम के बजाय घर का बना हुआ ग्रेनोला बार खा सकते हैं. यह सब मीठा और चटपटा खाने की आपकी इच्छा को पूरी करेंगे और आपको हेल्दी भी रहेंगे.

यहां पांच हेल्दी स्नैक्स की लिस्ट है, जिसे आप क्वारंटाइन के दौरान खा सकते हैं

मखाना

शाम पांच बजे लगनेवाली भूख के लिए बिस्किट्स, पैकेज्ड चिप्स व क्रिस्प की जगह मखाना सबसे उपयुक्त विकल्प है. अगली बार जब आप आपने किराने के समान की लिस्ट बनाएं, तो उसमें मखाने के बीज का एक बड़ा पैकेट भी शामिल करें और उसे घर लाकर अच्छी तरह से फूटने तक भुनें. इसके बाद इसमें घी और अपने मन मुताब़िक फ़्लेवर डालकर एक हेल्दी स्नैक्स तैयार कर लें.

बनाना-पीनट बटर स्मूदी

अगर आपको बिना अधिक झंझट के एक हेल्दी व टेस्टी स्मूदी पीने का मन है, तो परेशान होने की ज़रूरत नहीं है. बस एक थोड़ा अधिक पका हुआ केला, एक टेबलस्पून पीनट बटर, थोड़े-से रोल्ड ओट्स और दो आइस क्यूब्स को एक मिक्सर में डालकर अच्छी तरह से पीस लें. आप उसमें थोड़ी-सी चिया सीड्स भी डाल सकते हैं, क्योंकि यह एक ऐंटी-ऑक्सिडेंट्स की तरह काम करता है.

स्वीट पोटैटो बेक्ड फ्राइस

इन दिनों अगर मैकडॉनल्ड्स की फ्रेंच फ्राइस नहीं मिल रही हैं, तो कोई बात नहीं. आप घर पर ही अपने लिए एक हेल्दी विकल्प तैयार कर सकते हैं. एक नॉर्मल पोटैटो की तरह की स्वीट पोटैटो लें और उसके स्लाइसेज़ कर दें. एक बाउल में रखकर उसमें थोड़ा ऑलिव ऑयल और मसाला डालें, उन्हें क्रिस्पी होने तक बेक कर लें. घर पर बने ये हेल्दी फ्राइस आपको स्वाद से समझौता किए बिना संतुष्टि प्रदान करेंगे.

घर का ग्रैनोला बार

अगर आप चॉकलेट बार खाने के बारे में सोच रहें हैं, तो इस विचार को छोड़कर एक हेल्दी विकल्प तैयार करें. बाज़ार में उपलब्ध ग्रैनोला बार अक्सर प्रिज़र्वेटिव्स के साथ स्टोर किए जाते हैं, आप घर पर ही बस 4 इंग्रीडिएंट्स के साथ आसानी से ग्रैनोला बार बना सकते हैं. एक बाउल में मुट्ठीभर भुना हुआ ओटमिल्स, ड्राय फ्रूट्स, शहद और मिठास के लिए कोई भी नट्स बटर मिलाएं. सभी सामग्रियों को एक साथ अच्छी तरह से मिलाकर किसी शीट पर फैलाकर कुछ देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें. थोड़ा कड़ा होने के बाद उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

तीन इंग्रीडिएंस से बनाएं पैन केक

आराम से बनने वाले फ़ूड्स में पैनकेक सबसे बेहतरीन है, लेकिन क्या इसे हेल्दी तरीक़े से बनाया जा सकता है? और जवाब है हां. एक बाउल लें और उसमें एक पके हुए केले को अच्छी तरह से मैश करें. उसके ऊपर से अंडा डालें और तेज़ गति से फेंटें. बैटर में ओट्स डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं. मीडियम-हाई फ़्लेम पर तवा गर्म करें और फिर उसपर ऑयल ब्रश की मदद से मक्खन या ऑयल लगाएं. अब उसपर एक बड़ा चम्मच बैटर डालें और उसे अच्छी तरह से फैला दें ताकि एक फ़्लफ़ी पैनकेक तैयार हो सके. अब अपनी पसंद के अनुसार मैपल सिरप या शहद, फ्रेश फ्रूट्स और नट बटर के साथ इस हेल्दी पैनकेक का आनंद उठाएं.