सर्दियों में खाएं ये 4 इम्युनिटी बूस्टर साग, फेफड़े रहेंगे हेल्दी और सर्दी रहेगी दूर

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। साग सर्दियों की सबसे खास फूड रेसिपी में से एक है. दरअसल, इस मौसम में सबसे ज्यादा हरी सब्जियां आती हैं, खासकर पत्तेदार हरी सब्जियां। इसमें आप सरसों, पालक, मेथी, बथुआ, पुई और यहां तक कि मूली और शलजम के पत्तों का साग बनाकर खा सकते हैं. दरअसल, ये सभी तरह की सब्जियां सेहत से जुड़ी अलग-अलग समस्याओं में अलग-अलग तरह से काम आ सकती हैं। ये न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता का निर्माण करते हैं बल्कि शरीर को कई अन्य लाभ भी प्रदान करते हैं। तो आइए जानें

सर्दियों में खाएं ये 4 तरह की सब्जियां

1. बथुआ का साग

बथुआ आंखों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। दरअसल, इस साग में विटामिन ए होता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा बथुआ में कुछ फ्लेवोनॉयड्स और कैरोटेनॉयड्स होते हैं जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। साथ ही इसमें जिंक होता है जो आपको संक्रामक रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करता है।

2. सरसों का साग

सरसों का साग उच्च प्रोटीन से भरपूर साग है। इसके अलावा सरसों का साग खाने के फायदे कई हैं। इस साग में फाइबर, विटामिन के, मैंगनीज, कैल्शियम, विटामिन बी6 और विटामिन सी भी होता है जो इम्युनिटी बिल्डअप में मदद करता है और सर्दियों की कई समस्याओं से शरीर की रक्षा करता है।

3. मेथी का साग

मेथी का साग हृदय रोगियों और मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह शुगर को कम करने के साथ-साथ पेट की कई समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है। जहां यह शरीर को गर्मी देता है, वहीं इसके अन्य एंटीऑक्सीडेंट शरीर को अन्य बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

4. मूली और शलजम के पत्तों का साग - मूली शलगम का साग

मूली का साग (मूली का साग) और शलगम के पत्ते (शलगम का साग) आपकी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं। इन दोनों में विटामिन के और विटामिन सी होता है। साथ ही ये फेफड़ों को स्वस्थ रखते हैं और शरीर में गर्मी पैदा करते हैं, जो आपको स्वस्थ रहने में मदद करता है।

कब खाएं साग?

साग खाने से पहले एक बात का ध्यान रखें कि यह प्रोटीन से भरपूर चीज है, जिसे पचने में समय लगता है। अगर यह ठीक से नहीं पचता है तो यह अपच और नाराज़गी पैदा कर सकता है। इसलिए कोशिश करें कि नाश्ते या लंच में ही हरी सब्जियां खाएं।