डायबिटीज है तो खाएं कच्चा केला

केला एक ऐसा फल है जो अपने गुणों की वजह से एनर्जी का पावर हाउस (power house of energy) कहलाता है. इसका स्वाद भी इतना बढ़िया होता है कि ये बहुत से लोगों का पसंदीदा फल है. पका केले में वैसे तो गुणों की भरमार है लेकिन डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों के लिए पका केला (ripe banana) काफी नुकसानदायक होता है. दरअसल, पका केला खाने से ब्लड शुगर लेवल (blood sugar level) हाई हो जाता है, ऐसे में शुगर पेशेंट्स केले से दूरी बनाना ही पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कच्चा केला शुगर बढ़ाने के बजाय कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. डायबिटीज के मरीज भी कच्चा केला बेफिक्र होकर खा सकते हैं. कच्चे केले में बहुत ज्यादा मात्रा में स्टार्च रहता है, वहीं जब केला पक जाता है तो स्टार्च शुगर (ग्लूकोज, सूक्रोज और फ्रूक्टोज) में बदल जाता है. हेल्थलाइन के मुताबिक कच्चा केला कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है. आइए जानते हैं इसके हेल्थ बेनेफिट्स.

लंबे वक्त तक पेट भरा होता है महसूस

पके केले की तरह ही कच्चे केले में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व (Nutrients) मौजूद होते हैं. इसमें काफी फाइबर, पोटेशियम, विटामिंस, मैग्नीशियम, कॉपर पाया जाता है. ज्यादा क्रेविंग होने पर कच्चा केला खाने के बाद लंबे वक्त तक भूख का एहसास नहीं होता है, क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है. इसके साथ ही अगर कोई मोटापे से परेशान है तो कच्चा केला खाना फायदेमंद हो सकता है.

डाइजेशन सुधारता है कच्चा केला

कच्चे केले में मौजूद न्यूट्रिएंट्स में प्रीबायोटिक इफेक्ट (prebiotic effect) भी होते हैं. इसके सेवन से आंचों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ाने और उन्हें हेल्दी रखने में मदद मिलती है. इसके साथ ही कच्चा केला खाने से शॉर्ट चेन फैटी एसिड के प्रोडक्शन को बढ़ाया जा सकता है, जो कि डाइजेस्टिव हेल्थ के लिए काफी जरूरी होता है. कच्चा केला खाने से कब्ज की शिकायत भी दूर करने में मदद मिल सकती है.

कच्चा केला ब्लड शुगर करता है कंट्रोल

ब्लड शुगर का हाई होना किसी के लिए भी चिंता का सबब हो सकता है. एक समय के बाद इसका उपचार होना भी मुश्किल हो सकता है. ये टाइप 2 डायबिटीज में तब्दील हो सकता है और अन्य शारीरिक समस्याओं का खतरा भी बढ़ सकता है. कच्चे केले में पैक्टिन और रेसिस्टेंट स्टार्च दोनों होते हैं जो कि ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं. खास तौर पर खाने के बाद अगर कच्चा केला (Raw banana) खाया जाए तो ये ब्लड शुगर को बढ़ने से रोक सकता है. कच्चे केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्ट भी कम होता है.