गर्मियों के मौसम में खाये फ्रूट सलाद

गर्मियों के मौसम में फ्रूट सलाद शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पोषक तत्वों से भरपूर फ्रूट सलाद शरीर के तापमान को बनाए रखने में मदद करता है और डिहाइड्रेशन से बचाता है। गर्मी के मौसम में दिन की शुरुआत फ्रूट सलाद से कर सकते हैं। इसे खाने के बाद आप दिनभर एनर्जेटिक महसूस करेंगे। गर्मियों में खान-पान को लेकर खास सावधानी बरतने की जरूरत होती है।फ्रूट सलाद खाने के बाद आप ऊर्जावान महसूस करेंगे। इसे बनाने के लिए मौसमी फलों का इस्तेमाल किया जाता है. फ्रूट सलाद पाचन क्रिया को बेहतर रखने में भी मदद करता है। आइए जानते हैं फ्रूट सलाद बनाने की आसान रेसिपी।

फ्रूट सलाद बनाने की सामग्री

सेब - 1

खीरा - 1

पपीता कटा हुआ - 1 कप

अनार के दाने - 1 कप

अंकुरित स्प्राउट्स - 1 कप

अंगूर - 1 कप

नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर - स्वादानुसार

हरा धनिया बारीक कटा हुआ- 1 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

फ्रूट सलाद रेसिपी

फ्रूट सलाद बनाने के लिए सबसे पहले पपीता, सेब और खीरा लें और उन्हें चौकोर टुकड़ों में काट लें। - अब एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. - अब एक बर्तन में पानी डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें. - जब पानी गर्म हो जाए तो इसमें स्प्राउट्स डालकर उबाल लें. जब स्प्राउट्स नरम हो जाएं तो गैस बंद कर दें। - इसके बाद छलनी की मदद से स्प्राउट्स से पानी निकाल लें और इन्हें कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए अलग रख दें.लगभग 5 मिनट में अंकुरित दाने पूरी तरह ठंडे हो जायेंगे. इसके बाद स्प्राउट्स को फलों में मिला दें। अब एक कटोरी में काली मिर्च पाउडर, एक चम्मच नींबू का रस और स्वादानुसार नमक मिलाएं। - इसके बाद स्प्राउट्स को सर्विंग प्लेट में निकाल लें. आप चाहें तो इसे चटपटा स्वाद देने के लिए ऊपर से चाट मसाला भी छिड़क सकते हैं। फ्रूट चाट बनाने के लिए मौसमी फलों का इस्तेमाल किया जाता है.