नाश्ते में चिकन-मटन सोडा खाएं

लाइफस्टाइल: इस भागदौड़ भरी जिंदगी में नींद की कमी आम बात हो गई है। देर रात की नींद से दिन की शुरुआत सुबह आधी नींद से होती है और पूरा दिन प्रभावित करती है। सुबह उठने की जल्दी के कारण कई लोग नाश्ता करना छोड़ देते हैं। अगर आप भी ऐसा कुछ कर रहे हैं तो ये आपकी सबसे बड़ी गलती है. क्योंकि नाश्ता पूरे दिन के लिए आवश्यक प्रोटीन, कार्ब्स, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करता है।

प्रोटीन की कमी से शरीर में कमजोरी आ जाती है। जो लोग शाकाहारी हैं उन्हें यह ग़लतफ़हमी है कि प्रोटीन खाना उनके लिए बहुत कम है। लेकिन ऐसा बिलकुल भी नहीं है. ऐसे कई शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं जो आपको दिन भर के लिए आवश्यक प्रोटीन आसानी से प्रदान कर सकते हैं। आइए जानें कि शाकाहारी लोग दिन की शुरुआत करने के लिए क्या खा सकते हैं।

बेटरहेल्थ चैनल के अनुसार, फलियां, दालें और दालों में पर्याप्त प्रोटीन होता है। मूंग दाल का दलिया बनाकर आप नाश्ते को हेल्दी बना सकते हैं. इससे पोटेशियम, कार्ब्स, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम भी मिलेगा।

सुबह के समय पनीर भुर्जी बनाना बहुत आसान है. इससे हमें प्रोटीन के साथ-साथ हेल्दी फैट, कैल्शियम, हेल्दी कैलोरी, कार्ब्स आदि पोषक तत्व मिलते हैं, जो वर्कआउट करने वालों के लिए जरूरी होते हैं और इसलिए पनीर भुर्जी उनके लिए सबसे अच्छा भोजन है।

सुबह खाली नट्स और बीजों का सेवन करें। इसमें आप बादाम, काजू, सूरजमुखी के बीज, चिया सीड्स आदि खा सकते हैं। इसका सेवन करने से शरीर के साथ-साथ दिमाग भी मजबूत होता है और याददाश्त भी तेज होती है।

सोयाबीन शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन भोजन है। यह निर्जीव शरीर में प्रोटीन जोड़ता है। आप नाश्ते में सोयाबीन चाट खा सकते हैं और दिन भर के लिए आवश्यक प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं।