Breakfast में उबले हरे चने की छोलिया खाए
Life Style लाइफ स्टाइल : चने को अपने आहार का हिस्सा बनाएं। चने को किसी भी रूप में खाया जा सकता है आप भुने हुए चने, पके हुए चने और यहां तक कि कच्चे हरे चने भी खा सकते हैं. ताजे चने के गूदे का उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता है, लेकिन इसे नाश्ते में भी पकाया और खाया जा सकता है। कुछ लोग हरी मटर को गर्म कहते हैं. मौसम ठंडा है, लेकिन अब इसे बारिश या गर्मी में भी देखा जा सकता है। यह चना विटामिन, खनिज और प्रोटीन से भरपूर होता है। हरे चने का सेवन करने से आपके शरीर को संपूर्ण पोषण मिलता है। प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने से लेकर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने तक, यह हरा चना कई बीमारियों के लिए सहायक है। जानिए रोज सुबह हरे चने का सेवन करने के फायदे।
हरे चने को सबसे अच्छा शाकाहारी भोजन माना जाता है। यह पोषक तत्वों का खजाना है. हरे चने का सेवन करने से आपके शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई मिलेगा। हरे चने में बी कॉम्प्लेक्स विटामिन बी1, बी2, बी3, बी5 और बी6 भी मौजूद होता है और इसके अलावा विटामिन के भी मौजूद होता है। चने के सेवन से फाइबर और आयरन, फास्फोरस, सोडियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम और कैल्शियम जैसे खनिज मिलते हैं। इसमें कम कैलोरी होती है, वसा, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और फैटी एसिड होते हैं।
हरे चने का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसमें आपके शरीर को मजबूत बनाने के लिए सभी आवश्यक विटामिन और पोषक तत्व मौजूद होते हैं। हरे चने का सेवन करने से आप संक्रामक बीमारी के खतरे से बच सकते हैं।
हरा चना फाइबर से भरपूर होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। टाइप 2 मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है। हरे चने के सेवन से आप अपने ग्लूकोज और ब्लड लिपिड प्रोफाइल को नियंत्रित कर सकते हैं।
कूरिया या हरे चने में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. इसे खाने से आपका पाचन तंत्र बेहतर होता है और कब्ज की समस्या दूर हो जाती है। हरे चने का सेवन करने से आपका पेट स्वस्थ रहता है।
आंखों के लिए अच्छा- हरा चना विटामिन ए से भरपूर होता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही यह आपको तनाव से भी बचाता है। ऐसे विटामिन भी हैं जो आंखों की अन्य समस्याओं का इलाज करते हैं।
