रोजाना करें आलू बुखारा का सेवन

आलू बुखारा (plum) स्तव में खुबानी, आड़ू के परिवार से ही आते हैं, लेकिन इनमें सिर्फ ये ही एक समानता है। आलू बुखारा अपने परिवार के पेड़ के किसी भी अन्य पत्थर-फलों की तुलना में बहुत अधिक विविधता प्रदान करते हैं। जब आकार और रंग की बात आती है, तो प्लम बैंगनी, पीले, नारंगी और लाल हो सकते हैं और बड़े या छोटे हो सकते हैं। हजारों साल पहले, प्लम सबसे पहले चीन (China) में उगाए गए थे। वहां से, उन्हें अंततः जापान, अमेरिका और यूरोप के कुछ क्षेत्रों में लाया गया। इसके बाद से लेकर आज तक दुनिया भर में आलू बुखारा की 2,000 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं। यहां हम आपके लिए लेकर आए हैं गर्मियों में आलू बुखारा का सेवन करने के फायदे...

हार्ट रहता है स्वस्थ

एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर, आलू बुखारा आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार और रखरखाव करता है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ता है, हृदय रोगों को रोकता है और स्ट्रोक के खतरे को दूर करता है। एंटीऑक्सिडेंट कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकते हैं और हार्ट हेल्थ को बनाए रखने में मदद करते हैं।

कब्ज से मिलती है राहत आलूबुखारा में आइसोटिन और सोर्बिटोल होता है, जो कब्ज को दूर करने और पाचन में सुधार करने में मदद करता है। यह आंत को भी स्वस्थ रखता है। कब्ज और अन्य पाचन संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए आप आलूबुखारा या सूखे आलूबुखारे का सेवन कर सकते हैं, जिन्हें प्रून कहा जाता है।

कैंसर से बचाता है

प्लम्स की त्वचा का लाल नीला रंग पिगमेंट, एंथोसायनिन के कारण होता है, जो मुक्त कणों से भी लड़ता है। प्लम्स ब्रेस्ट कैंसर(breast cancer) कैविटी और मुंह के कैंसर से भी बचाता है।

ब्लड सर्कुलेशन

आलूबुखारा आयरन (Iron) अवशोषित करने की शरीर की क्षमता में सुधार करता है। फल में आयरन भी होता है, जो रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक होता है।