पराठे के साथ खूब खाए, आम और पुदीने की मीठी चटनी जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | गर्मियां शुरू होते ही बाजार में आपको आम की भरमार देखने को मिल जाती है। आम लोगों को इतना पसंद होता है कि इसका नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन पके आम के साथ ही लोग कच्चे आम का स्वाद भी खूब पसंद करते हैं। कच्चे आम की मदद से लोग चटपटी चटनी, आम का मीठा और खट्टा अचार या आम की आइसक्रीम बनाकर खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी कच्चे आम और पुदीने की मदद से टेस्टी चटनी बनाकर खाई है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए आम और पुदीने की मीठी चटनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये मीठी चटनी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी होती है। इसके साथ ही ये झटपट बनकर भी तैयार होती है, तो चलिए जानते हैं आम और पुदीने की मीठी चटनी बनाने की रेसिपी-

आम और पुदीने की मीठी चटनी बनाने की सामग्री-

-500 ग्राम आम (कच्चे या पके हुए)

-200 ग्राम पुदीना

-स्वादानुसार या 1 कप चीनी

-1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

-आधा छोटा चम्मच जीरे का पाउडर

-आधा चम्मच अदरक पाउडर

-आधा छोटा चम्मच काला नमक

-स्वादानुसार नमक

आम और पुदीने की मीठी चटनी बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले आम को अच्छी तरह से धोकर छील लें।

इसके बाद आप आम को लेकर कद्दूकस कर लें।

फिर आप मिक्सर जार में कद्दूकस किया हुआ आम, पुदीने के पत्ते, चीनी और आधा कप पानी डालें।

इसके बाद आप इसमें सारे मसाले जैसे नमक और काला नमक भी डालें।

फिर आप इन सारी चीजों को एक साथ मिक्सर जार में पीस लें।

अब आपकी आम और पुदीने की खट्टी-मीठी चटनी बनकर तैयार हो चुकी है।

फिर आप इसको गर्मागर्म पराठे के साथ सर्व करें।