'पनीर मलाई लड्डू' बनाने की आसान तरीका

* आवश्यक सामग्री:

- 1कटोरी- पनीर कद्दूकस किया हुआ

- 1/2 कटोरी -ताजी मलाई

-4चम्मच-चीनी पिसी हुई

-1चम्मच-इलायची पाउडर

- मीठा रंग-पीला-चुटकी भर

-सफेद तिल या गिरी का बुरादा लड्डू सजाने के लिए

* बनाने की विधि:

- सबसे पहले आंच पर एक कड़ाई चढ़ाएँ।

-अब उस पर मलाई डाल कर उसके गाढा होने तक पकाएं।

-जब मलाई गाढ़ी हो जाये तब कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल दे।

- अब दोनों को अच्छे से मिलाएँ ।

- जब ये मिश्रण गाढा हो जाये तब आंच बंद कर दे।

- एक दम ठंडा होने पर पीसी हुई चीनी और इलायची पाउडर मिलाएँ ।

- और लड्डू बना ले।

- सफेद तिल को गरम कड़ाई में एक मिनट के लिए सेक ले।

- और लड्डू को तिल में लपेट लें।

- तैयार है आपके स्वादिष्ट लड्डू।