मिश्रित मेवों से नारियल कुकीज़ बनाना आसान

लाइफ स्टाइल : बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान, इन नारियल कुकीज़ में मिश्रित मेवे होते हैं और नियमित कुकीज़ की तुलना में इनमें चीनी की मात्रा कम होती है। यह नारियल कुकीज़ रेसिपी उन क्षणों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जब आप एक दावत चाहते हैं, और आप इसे अभी चाहते हैं।

सामग्री

150 ग्राम (¾ कप) सफेद चीनी

150 ग्राम (¾ कप) गहरे भूरे रंग की चीनी

225 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, नरम

2 बड़े अंडे

2 चम्मच वेनिला अर्क

350 ग्राम (2 ½ कप) मैदा

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

200 ग्राम (1 कप) सूखा नारियल

½ चम्मच नमक

150 ग्राम (1 कप) मिश्रित मेवे, अखरोट, मूंगफली, बादाम और ब्राजील नट्स या कोई भी संयोजन जो आप पसंद करते हैं

तरीका

- ओवन को 180 डिग्री C/375 F पर पहले से गरम कर लें.

- सफेद चीनी, ब्राउन शुगर, मक्खन, वेनिला और अंडे को हैंड मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएं।

- दूसरे बाउल में आटा, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं. इसे चीनी मिश्रण में मिलाएं और सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह मिश्रित हो।

- नारियल और मेवे शामिल करें. आटा चिपचिपा हो सकता है, लेकिन यह ठीक है।

- कुकीज़ बनाएं और उन्हें एक लाइन वाली बेकिंग शीट पर रखें। इस रेसिपी से लगभग 24 कुकीज़ प्राप्त होती हैं।

- 180C/375F पर 10 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।