बिना प्याज-लहसुन का सात्विक काले चना की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेब डेस्क। सावन का महीना शुरू हो चुका है. यह 14 जुलाई 2022 से शुरू होकर 13 अगस्त 2022 तक चलेगा. इस महीने को हिन्दू धर्म के सबसे पवित्र महीने में से एक माना जाता है. इस महीने में भक्तगण भगवान शिव की पूजा करते हैं और हर सोमवार को व्रत करते हैं. बहुत से पूरे महीने में बिना प्याज-लहसुन का सात्विक खाना खाते है. ऐसे में आप भी रोज-रोज का रेगुलर खाना खाकर आप बोर हो गए हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो इस खास रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं.

यह रेसिपी है बिना प्याज-लहसुन के काले चना . इसे आप व्रत के दौरान खा सकते हैं. यह न सिर्फ हेल्दी होता है बल्कि बहुत टेस्टी भी होता है. काले चने के सेवन से आपका पेट बिल्कुल भरा रखता है और आप दिनभर एनर्जी से भी भरपूर रहते हैं. चलिए हम आपको काले चने बनाने के तरीके ) और इसे बनाने में लगने वाली सामग्री के बारे में बताते हैं-

काले चने बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-

काले चने-400 ग्राम (उबले हुए)

हरी मिर्च-3 (बारीक कटा हुआ)

सेंधा नमक-स्वादानुसार

घी-3 चम्मच

टमाटर-1 (कटा हुआ)

जीरा-1 चम्मच

कसूरी मेथी-1 चम्मच

काले चने बनाने का तरीका-

1. काले चने बनाने के लिए सबसे पहले आप रात भर चनों को भिगोकर रख दें.

2. इसके बाद सुबह कुकर में इसे डालकर उबाल दें.

3. इसके बाद कढ़ाई में घी डालकर उसमें जीरा डालें.

4. इसके बाद इसमें कसूरी मेथी और हरी मिर्च डालें.

5. इसके बाद इसमें चने और मसाले डालें.

6. जब मसाले भुन जाए तो इसमें चने और हरा धनिया मिक्स कर दें.

7. आपकी टेस्टी चने की सब्जी तैयार है.