पंजाबी दाल तड़का बनाने की आसान रेसिपी
जनता से रिश्ता वेबडेस्क। भारतीय किचन में हर तरह के खाने का स्वाद मिल जाता है। अधिकतर घरों में सबसे ज्यादा बनने वाली डिश में दाल है। दाल लगभग रोजाना ही बनती है। दाल में काफी वैरायटी भी होती है जैसे मसूर, तूर, चना, मूंग और उड़द दाल। ये दालें भारत के अलग अलग क्षेत्रों से आती हैं लेकिन सभी शहरों में उपलब्ध होती हैं। जैसे दाल के कई प्रकार हैं वैसे ही उन्हें बनाने की भी कई तरह की रेसिपी हैं। पोषक तत्वों से भरपूर दाल बनाने में भी आसान होती है और खाने में भी स्वादिष्ट लगती है। अगर रोजाना आपके घर पर भी दाल बनती हैं तो रोज के तरीके से न बनाकर दाल की रेसिपी में कुछ ट्विस्ट दिया जा सकता है। इससे दाल का स्वाद और बढ़ जाएगा और रूटीन खाने से अलग कुछ मिल जाएगा। अलग-अलग वैरायटी की सभी दालों को मिलाकर मिक्स दाल बनती है। वहीं तड़के वाली दाल काफी स्वादिष्ट होती है। यहां आपको मिक्स दाल और तड़का दाल को मिलाकर पंजाबी दाल तड़का बनाने की आसान रेसिपी बताई जा रही है।
