मूंगफली और पोहा पकोड़ा बनाने की आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। मूंगफली और पोहा दोनों ही बहुत ही टेस्टी और हेल्दी फूड आइटम हैं। पोहे को लोग आमतौर पर नाश्ते के तौर पर खाना बहुत पसंद करते हैं। पोहा और मूंगफली दोनों ही प्रोटीन से भरपूर होते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए मूंगफली और पोहा पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह एक बहुत ही दिलचस्प कॉम्बिनेशन है। इसको आप शाम की गमागरम चाय के साथ बनाकर खा सकते हैं। इनका स्वाद यकीनन आपको बेहतरीन लगेगा, तो चलिए जानते हैं मूंगफली और पोहा पकौड़े बनाने की रेसिपी-

मूंगफली और पोहा पकौड़े बनाने की सामग्री-

-पोहा

-मूंगफली

-बेसन

-हरा धनिया

-धनिया पाउडर

-लाल मिर्च पाउडर

-हरी मिर्च

-नमक

-तेल

मूंगफली और पोहा पकौड़े बनाने की रेसिपी-

बैटर बनाने के लिए

इसको बनाने के लिए आप पोहा लेकर पानी में डाल कर रख दें। फिर आप एक बड़े बर्तन में बेसन और थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें। ध्यान रहे पेस्ट साधारण पकौड़े के बैटर की तरह ही हो। इसके बाद आप इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, नमक, हरा धनिया और सभी मसाले डालकर मिलाएं। फिर आप पोहे का एक्सट्रा पानी निकालकर बैटर में डालकर मिला दें। साथ ही आप इसमें मूंगफली के दाने और आवश्यकता अनुसार पानी भी मिलाएं।

तलने के लिए

इसके लिए आप एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें। फिर आप चम्मच की मदद से थोड़ा-थोड़ा बैटर कढ़ाई में डालें। इसके बाद आप इसको मीडियम से तेज आंच पर गोल्डन होने तक फ्राई करें। फिर इन्हें टिश्यू पेपर पर निकाल लें। इसके बाद आप गर्मा गर्म पकौड़ों पर ऊपर से थोड़ा चाट मसाला डालें। फिर आप इनको हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।