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मूंगफली और दही की चटनी बनाने की आसान रेसिपी

Tara Tandi
13 Dec 2021 8:42 AM GMT
मूंगफली और दही की चटनी बनाने की आसान रेसिपी
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खाने के साथ चटनी मिल जाए तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है। भारत में खाने के साथ चटपटी और तीखी चटनी खाना बहुत ही फेमस है।

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। खाने के साथ चटनी मिल जाए तो खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है। भारत में खाने के साथ चटपटी और तीखी चटनी खाना बहुत ही फेमस है। चटनी एक ऐसा फूड आइ़म है जो करीब सारे फूड्स के साथ खूब मजे में खाया जाता है। इससे आपके बोरिंग और बेस्वाद खाने में भी स्वाद भर जाता है। चटनी की एक खास बात ये है कि ये खाने में जितनी टेस्टी होती है बनाने में उतनी ही ज्यादा आसान होती है। वैसे तो भारत में चटनी की कई वैराइटीज पाई जाती है लेकिन आज हम आपके लिए मूंगफली और दही की चटनी बनाने की आसान सी रेसिपी लेकर आए हैं। यह आपके डोसे, समोसे और पकौड़े आदि को जायकेदार बना देगी, तो चलिए जानते हैं मूंगफली और दही की चटनी बनाने की सिंपल रेसिपी-

मूंगफली और दही की चटनी बनाने की सामग्री-
-मूंगफली 1 कटोरी
-दही 1 कप
-हरा धनिया आधा कप
-हरी मिर्च 3
-जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
-नमक स्वादानुसार
-लहसुन 1 छोटा चम्मच
-तेल 2 चम्मच

मूंगफली और दही की चटनी बनाने की आसान रेसिपी

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले आप हरा धनिया को लेकर अच्छे से धो लें और मूंगफली को छील लें।

फिर आप एक कढ़ाई में तेल गर्म करें। इसके बाद आप इसमें मूंगफली को डालकर रोस्ट कर लें।
इसके बाद आप इन भुनी मूंगफलियों को ठंडा होने के लिए रख दें।
फिर आप हरी मिर्च, लहसुन, मूंगफली, थोड़ा सा पानी और अन्य सभी सामग्रियों को एक साथ डालकर मिक्सर ग्राइंडर में पीस लें।
इसके बाद आप इस पिसे हुए मिक्चर में दही को डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
फिर आप इसमें नमक डालकर थोड़ी देर के लिए फ्रिज में ठंड़ा होने के लिए रख दें।
अब आपकी मूंगफली और दही की चटनी बनकर तैयार हो गई है।
फिर आप इसको समोसे, चिकन टिक्का, तंदूरी चिकन और पराठे के साथ सर्व करें।


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