दही चिकन बनाने की आसान रेसिपी

वीकेंड पर हर कोई कुछ न कुछ स्पेशल ही खाना चाहता है. ऐसे में अक्सर लोग रेस्टोरेंट ही जाते हैं, लेकिन आप घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन (Restaurant Style Chicken) बना सकते हैं. इसे आप बच्चों और बड़ों को डिनर में सर्व कर सकते हैं. वैसे तो आपने की तरह के चिकन खाए होगें मगर हम आपको बेहद टेस्टी चिकन की रेसिपी के बारे में बता रहे हैं. यह रेसिपी है दही चिकन रेसिपी. इस चिकन को बनाने के लिए दही की जरूरत पड़ती है. दही और मसालों से चिकन को मैरीनेट करें. इस डिश को आप हाउस पार्टी में भी सर्व कर सकते हैं. चलिए हम आपको दही चिकन बनाने के तरीके और इसे बनाने में लगने वाली सामग्री के बारे में बता रहे हैं-

दही चिकन बनाने के लिए चाहिए यह चीजें-

चिकन-500 ग्राम (बोनलेस)

दही-250 ग्राम

तेल-4 से 5 चम्मच

प्याज-1 कप

टमाटर-1 कप

हरी मिर्च-4 से 5 (बारीक कटा हुआ)

लहसुन का पेस्ट-1 चम्मच

जीरा पाउडर-1 चम्मच

गरम मसाला-1 चम्मच

हल्दी पाउडर-1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच

नमक- स्वादानुसार

दही चिकन बनाने का फायदा-

1. इसे बनाने के लिए सबसे पहले चिकन लें.

2. इसके बाद इसमें दही और सभी पाउडर मसाले मिक्स करें.

3. इसके बाद इसमें नमक मिलाएं.

4. इसके बाद इस चिकन को कम से कम 40 से 50 मिनट के लिए छोड़ दें.

5. इसके बाद कढ़ाई में तेल डालकर उसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.

6. इसके बाद इसमें चिकन डालें और इसे कम आंच पर अच्छी तरह से पकाएं.

7. जब इसमें से तेल निकले लगे तो इसे सर्व करें.

8. आपका दही चिकन तैयार है.