एलोवेरा की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। वैसे तो आजतक आपने कई तरह की सब्जियां खाई होंगी। लेकिन क्या कभी आपने एलोवेरा की सब्जी बनाकर खाई है? अगर नहीं तो आज हम आपके स्पेशल एलोवेरा की सब्जी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। वैसे तो आमतौर पर एलोवेरा का उपयोग लोग अपनी त्वचा और बालों की खूबसूरती को बढ़ाने के लिए करते हैं। यह कई जरूरी एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है जिससे ये आपकी सेहत से लेकर आपके बालों और त्वचा की हर समस्या को दूर भगानें में मददगार होता है। एलोवेरा की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और पोष्टिक होती है। इसके सेवन से आपको पेट से जुड़ी कई समस्याओं से बचाव मिलता है, तो चलिए जानते हैं एलोवेरा की सब्जी बनाने की रेसिपी-

एलोवेरा की सब्जी बनाने की सामग्री-

-2 बड़ी पत्ती एलोवेरा

-हरी मिर्च 1 बारीक कटी

-जीरा आधा छोटा स्पून

-हींग 1 चुटकी

-हल्दी पाउडर आधा स्पून

-धनिया पाउडर 1 छोटा स्पून

-अमचूर 1 छोटा स्पून

-तेल 2 बड़े स्पून

-स्वादानुसार नमक

-पानी जरूरत के हिसाब से

एलोवेरा की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी

1- इसको बनाने के लिए आप एक बर्तन में 2-3 कप पानी, चुटकीभर हल्दी और नमक डालकर उबाल लें।

2- इसके बाद आप इसमें एलोवेरा डालें और करीब 8-10 मिनट तक उबालकर गैस बंद कर दें।

3- फिर आप एलोवेरा को निकालकर एक प्लेट में रख लें।

4- इसके बाद आप एलोवेरा को पानी से 2 बार अच्छी तरह धो लें, जिससे इसकी कड़वाहट निकल जाए।

5- फिर आप एक कढ़ाई लेकर उसमें तेल गर्म करें। इसके बाद आप इसमें जीरा, हींग, हरी मिर्च, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालकर भून लें।

6- फिर आप इसमें एलोवेरा डालकर अच्छी तरह से मिला लें और गैस की आंच को मीडियम रहने दें।

7- फिर आप इसको लगभग 1 मिनट तक भूनने के बाद इसमें नमक और अमचूर पाउडर डालकर मिला दें।

8- इसके बाद आप इसको कम से कम 4 से 5 मिनट तक अच्छे से पकाकर गैस बंद कर दें।

9- अब आपकी एलोवेरा की सब्जी बनकर तैयार हो गई है। फिर आप इसको रोटी या पराठे के साथ गर्मागर्म सर्व करें।