नाश्ते में बनाएं गर्मा गर्म मूली के परांठे, जाने आसान विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क |

सामग्री-

परांठे के लिए

2 कप आटा

1 कप घी

भरावन के लिए-

2 कप मूली कद्दूकस की हुई

2 टेबल स्पून धनिया पत्ती कटी हुई

1 टी स्पून अदरक कटी हुई

1 टी स्पून हरी मिर्च कटी हुई

1 टेबल स्पून नमक

1 टेबल स्पून नींबू का रस

तरीका-

मूली का परांठा बनाने के लिए सबसे पहले आटे की लोई को दो छोटे भागों में बांटकर गोल आकार की बनाकर पतला कर लें। अब इसके बीच में मूली की स्टफिंग रखकर किनारों को गिला करके बंद कर दें। सूखे आटा लगाकर लोई को रोटी की तरह बेल लें। गर्म तवे पर हल्की आंच करके परांठा डालें। जब रोटी के किनारे सिक कर तवे पर से जगह छोड़ दें तो किनारों पर थोड़ा घी डालें और उसे पलट दें। परांठे को दोनों तरफ से भूरा होने तक सेकें और सर्व करें।